Pánev mnoha chutí a barev
Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a osmažíme na tuku. Potom ji vyjmeme a odložíme do misky
Perky
zvyšného cesta ušúľame drobné šúľance, ktoré rovnako ako perky Keď perky a šúľance vyplávu na povrch, necháme ich
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule je tam dejte ještě před mixováním a přilejte tak panáka
Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Na pánvi si rozehřejeme dostatečné množství oleje a Podáváme s čerstvým pečivem a salátem.
Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem
zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku a na kolečka pórek a černým sezamem.
Ledový mix s melounu, černé ředkve a jahod
Všechny suroviny rozmixujeme a pak nalijeme rum a přidáme sodovku a led.
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Den předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka
Těstovinový salát s černými olivami a balkánským sýrem
Těstoviny uvaříme dle návodu, necháme vychladnout nebo je procedíme studenou vodou. Nakrájíme si rajčata
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Rozehřejeme si velkou pánev, nalijeme olej a vložíme králíka, necháme zatáhnout a přilijeme víno.
Candát filet s černou čočkou, kukuřicí a salátem
Grilovací pánev potřeme kapkou oleje a rozpálíme ji
Quinoový salát ochucený černým čajem a sezamem
Čaj a podrcený sezam zalijte 250ml vroucí vo- dy černým sezamem.
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Opečeme nasucho na nepřilnavé pánvi. Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu, mírně
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Chilli papričku a jarní cibulky nakrájejte na plátky
Salát z fenyklu, špenátu a černé quinoy s grapefruitem
Ztlumte a na mírném stupni vařte zhruba 15 minut.
Candát na víně s máslem a salátem z černé čočky
Jakmile se máslo zahřeje, přidejte bílé víno poslední 3 minuty přidejte do pánve přepůlená cherry
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Vaříme v páře při teplotě 100 °C asi 40 min. strany o ně opřeme porci opečeného kapra a podlijeme černou
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm fazolky
V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
300 ml vývaru a pečeme při teplotě 150 °C asi 20 až Přidáme scezený černý kořen, krátce podusíme a poté
Kuřecí plátek s nivou, bramborem a salátkem s medovo-hořčičnou zálivkou
Krátce před dopečením posypeme nastrouhanou nivou a přikryjeme poklicí, aby se niva roztekla.
Pečená kuřecí stehna s květákem a pórkem
Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky pórku