Přivedeme k varu, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni
Plátky dobře omytého citronu, koření, špetku cukru, Svíčkovou podáváme s plátky masa, knedlíkem, šlečkou
Špagety uvaříme podle návodu ve slané vodě. Nakrájenou slaninu opečeme na oleji, přidáme cibuli, česnek
Hovězí maso si pomeleme a smícháme s rozmixovanými Z chleba si nakrájíme malé plátky, které smažíme na
kousky vložíme do hrnce s 0,125 l vody a na mírném plamenu Kastrůlek odstavíme z plamene a rozmixujeme tyčovým
Do horké vody vložíme kostku hovězího bujó- nu, očištěnou
Na oleji orestujeme maso ze všech stran a dáme stranou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kmín
Hovězí kosti omyjeme a dáme do hrnce vaříme do té doby Do vývaru přidáme hovězí oháňku a vaříme.
Maso nakrájíme na plátky, opláchneme a osmažíme na je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené na plátky
ve velké pánvi či woku, vsypte cibuli i nakrájené hovězí
Olej smícháme s kořením a každý steak potřeme marinádou. Na rozpáleném oleji steaky opečeme z obou stran
Hovězí maso nakrájíme na kousky a orestujeme spolu
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájená rajčata, která jsme předtím
špenátu: Na másle si rozehřejeme máslo, orestujeme plátky Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Kosti s kořenovou zeleninou vaříme v osolené vodě cca dvě hodiny a během vaření odebíráme pěnu. Přecedíme
Na rozpáleném oleji zprudka osmahneme očištěné, osušené a opepřené maso. Poté dáme do pekáčku a pečeme
Hotové maso nakrájíme na tenké plátky a rozprostřeme
V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou očištěnou
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu. Postupně odebíráme vyvařenou pěnu. Cca po hodině
Umyté hovězí maso a kosti dáme do studené vody vařit