Srnčí řízečky
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme slabounce rozmačkaným
Kapří hranolky
Filety kapra si nakrájíme na proužky a nasolíme. Připravíme si suroviny na klasický trojobal. Nasolené
Srnčí hřbet
Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým
Kapří biftečky
Filety nakrájíme i s kostmi ve hřbetní a ocasní části na plátky silné 2 až 3 mm, přidáme najemno nakrájenou
Srnčí na víně
Maso nakrájíme, smícháme s kořením a zalijeme převařeným octem, necháme přes noc marinovat. Na oleji
Domácí kimči
Kimči necháme týden kvasit při pokojové teplotě. Hotové kimči nám vydrží v lednici zhruba 3 týdny.
Srnčí žebírka
Žebírka osolíme, opepříme, polijeme olejem a necháme hodinu marinovat. Potom je z marinády vyjmeme a
Srnčí na švestkách
Nejprve nakrájíme srnčí maso na asi centimetrové nudličky na pánvi rozpálíme olej a prudce na něm nudličky srnčího
Kapří špíz
Maso z kapra omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou
Kanec na česneku
V malém množství vody povaříme všechno koření, přidáme víno, oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli
Srnčí na smetaně
Maso opláchneme, obalíme slatinou a necháme cca hodinu uležet. Na části tuku osmažíme kořenovou zeleninu
Masové koule po asijsku
Mleté maso smícháme a rozmačkaným česnekem, přidáme rybí omáčku, kokosové mléko, nasekanou citronovou
Francké sněhové koule
Sněhové koule lze několik týdnů skladovat jako sušenky
Pečené meruňkové koule
Troubu předehřejte na 180°C - horní spodní teplo. Skyr, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, hnědý cukr
Perníkové koule v čokoládě
Rohlíky rozmixujeme a přidáme mléko, kypřící prášek, ořechy a vejce. Poté vmícháme cukr a koření s kůrou
Silvestrovské nivové koule
Umixujeme Nivu s máslem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme v lednici ztuhnout a pak tvarujeme