Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa -
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou
Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu
Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme
Bramborová pizza Margherita podle Monči
Brambory s nastrouháme a smícháme s vajíčkama. Dáme na 10 min do předehřáté trouby na 200 stupňů. Poté
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech
Srnčí guláš v papiňáku (tlakovém hrnci)
Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme
Mandlový srnčí hřbet s rebarborou a ořechy
tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí Upečený srnčí hřbet opatrně vyklopíme, necháme na mřížce
Kapří špalíky s pažitkovo-citronovou majonézou
Kapří filety položte kůží navrch a nakrájejte Můžete též doplnit novými bramborami či kaší
Kapří tomatová polévka s bazalkovým pestem
Na oleji opékejte kořenovou zeleninu a cibuli asi 8 minut, až změkne. Přidejte lístky oregana a protlak
Hronovy kapří škvarky se dvěma dipy
Vykostěné kapří filety (viz obr. nahoře) položte kůží Usmažené kapří hranolky nechte okapat na papírových
Štědrovečerní kapří variace pro ty co kapra neradi
Kapří půlku si položíme před sebe s ocasní částí směřující Vzniknou krásné kapří řízečky bez kostí, dokonale propečené
Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci
Maso lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením divočina. Můžeme dát odležet, ale není to potřeba.
Srnčí medajlonky s citronovo - česnekovou omáčkou
Maso si připravíme z vykostěného hřbetu, omyjeme, osušíme a do masa si nožem uděláme malé průřezy, kam
Šťouchané brambory se zeleninou z konce světa
Nejprve uvařím brambory, které trochu osolím. Po uvaření je omastím máslem, dochutím koprem, pažitkou
Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi
Kosti, maso a odřezky dáme do hrnce, osolíme, dáme pepř a vaříme na nejmenším plameni co nejdéle(aspoň
Bramborová buchta podle naší babči
Do mísy nastrouhejte brambory (bez slupky) na jemném struhadle. Osmažte na sádle cibulku a přidejte
Kimči nudle se slaninou a volským okem
Ve velké pánvi, nejlépe ve woku, rozpalte 2–3 lžíce Pak přisypte kimči s bílou částí jarní cibulky
Kakaový srnčí hřbet s perníkovým kořením
Mouku smícháme se sodou, mletými mandlemi, přidáme kakao a solamyl. Vsypeme koření (špetku skořice,
Sirup proti kašli z černé ředkve
Černou ředkev dobře omyjeme a nakrájíme na jemné plátky. Každý posypeme cukrem nebo pokapeme medem a
Pečené kapří hranolky s tymiánem a slaninou
Kapří hranolky naskládejte do zapékací misky, zastříkněte
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
, podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke konci Stejně tak můžeme použít srnčí (kousky masa i celý