Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Namarinované kapří filety naskládejte na plech vyložený
Chodské koláče (podle Hanče Sladké z Draženova)
Připravte si kvásek – kvasnice nechte vzejít v kastrůlku s teplým mlékem a kostkou cukru. Rozšlehejte
Polévka ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem
Srnčí kýtu pořádně omyjeme, osušíme a pokrájíme na Přidáme rozmarýn, tymián, estragon a opařené srnčí
Křupavé kapří hranolky se dvěma dipy k namáčení
V hlubokém hrnci rozpalte litr oleje, měl by mít zhruba 190 °C a dosahovat do výšky asi 6 cm, je třeba
Grilované kapří podkovy s lehkým bramborovým salátem
Stroužky česneku utřete nebo podrťte s trochou soli. Podkovy osolte, opepřete, potřete česnekem, mírně
Medovo-cibulový sirup proti kašli a nachlazení
Cibuli nakrájejte na kroužky. Položte plátky cibule na dno malé pánve a nalijte přes ni dostatečné množství
Grilované kapří podkovy s lehkým bramborovým salátem
Stroužky česneku utřete nebo podrťte s trochou soli. Podkovy osolte, opepřete, potřete česnekem, mírně
Jemný hráškový krém s křupavými kapřími hranolky
nandejte do talířů, zakápněte smetanou a navrch položte kapří
Křupavé kapří hranolky se dvěma dipy k namáčení
V hlubokém hrnci rozpalte litr oleje, měl by mít zhruba 190 °C a dosahovat do výšky asi 6 cm, je třeba
Rajčata a lilky plněné kapřím masem s mozzarellou
Z uvařeného kapřího masa odstraníme kůži a obereme Rajčata a lilky plněné kapřím masem s mozzarellou ihned
Kapří hranolky s cibulovým salátem a hořčičným dresinkem
Postup přípravy Postup: Kapra vykostíme a z filetů nakrájíme nudličky ve velikosti větších hranolků.
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Vše důkladně promícháme a utvoříme 8 koulí.
Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
Na plech rozmístíme masové koule, do volného prostoru
Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH
Naplníme cukety, papriky a uděláme samotné 2 koule Zalijeme vodou, aby byly lusky, cukety i koule těsně
Asijské krůtí masové koule à la bánh mì
Všechny ingredience na koule (kromě oleje) promíchejte V pánvi rozpalte olej a kuličky na něm opečte zprudka
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Koule by se v pánvi neměly dotýkat. Teprve na konci omáčku osolí a rajčata propasírují.
S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
Naplňte je masovou směsí a ze zbytku vytvarujte koule pekáče, na ni vyskládejte naplněné papriky a masové koule
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Koule by se v pánvi neměly dotýkat. Teprve na konci omáčku osolí a rajčata propasírují.
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
Rýži uvařte v rýžovaru, nebo podle návodu na obalu. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky. Oloupanou
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy ( srnčí
Květákový mozeček, pikantnější verze podle naší babči
Na pánvi na másle a špeku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme najemno pokrájenou zelenou nať z
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Odblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Podávejte s rýží popřípadě i s kimči. Domácí kimči Ve džbánu rozpusťte ve 2 litrech