Kotlety s kapustovou kaší a asijskou omáčkou s jablky
Začněte kaší. Třetinu másla rozehřejte v pánvi na silném ohni
Ranní mimosa s proseccem
Do sklenice nalijeme nejprve šampaňské. Sklenici držte mírně nakloněnou a sekt lijte po skle. Dolijte
Srnčí hřbet s kapustičkami
Srnčí hřbet očistíme, osolíme a okořeníme. Poté vložíme srnčí hřbet do pekáčku i s výpekem a zhruba
Srnčí prošpikované medailonky
Maso očistíme a nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Poté prošpikujeme slaninou. Takto připravené
Srnčí medailonky na brusinkách
Srnčí plátky rozdělte na talíře, přelijte omáčkou a
Pečené srnčí maso
Maso očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a posypeme bylinkami. Dáme odležet na hodinu do lednice.
Srnčí kousky na víně
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a maso na větší kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu chvíli
Vánoční kapří filety
Kapra očistíme. Odkrojíme hlavu, ocas a ploutve. Ořezy z kapra můžeme použít na polévku. Z očištěné části
Kanec s povidlovou omáčkou
V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa. Přidáme koření, plátky česneku
Kapří polévka se zeleninou
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a kořenovou zeleninu s pórkem. Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem
Smažené kapří podkovy
Maso očistíme, umyjeme a osušíme utěrkou. Potom osolíme a necháme uležet na chladném místě. Obalíme v
Voňavé srnčí s brusinkami
Z oleje, červeného vína a koření si připravíme marinádu, do které naložíme očištěné a na kousky nakrájené
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Banánový srnčí hřbet
Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí Banány oloupeme, odkrojíme z nich konce a naskládáme
