Sváteční kotletky
Kotlety opláchneme, osušíme, naklepeme a po okrajích Na pánvi rozpustíme sádlo, kotlety osolíme a z obou
Janiny kotletky
Kotletky bez kostí nakrájíme na plátky, naklepeme, Pod pokličkou kotletky dusíme doměkka.
Jehněčí kotletky
Jehněčí hřbet očistíme a nasekáme na malé kotletky Kotletky osolíme, opepříme, promícháme a promneme s
Rozmarýnové kotletky
Kotlety očistíme, osušíme a osolíme. Na konci vmícháme máslo a podle potřeby dochutíme solí
Kořeněné masové koule v omáčce z rajčat
Masové koule přidejte do omáčky a podávejte s bramborami
Bazalkové hovězí koule v rajské omáčce
pepře a bazalky, pořádně promneme a tvoříme menší koule Ke konci smažení přidáme zbylou polovinu cibulky a
Pečené masové koule s dijonskou hořčicí
Tvarujeme z něj koule. Nahoru položíme koule a podlijeme troškou vody.
Švédské masové koule v pomalém hrnci
Přidáme masové koule a vložíme nádobu do pomalého hrnce Vaříme 3,5 hodiny na nízkém stupni, dokud nám koule
Silvestrovské masové koule se sýrovou omáčkou
Kousek opečte na pánvi, ochutnejte a případně
Koule z mletého masa zapečené se smetanou
Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule. Smetanu trošku osolíme, přidáme kari a nastrouhaný
Pečené masové koule s rajskou omáčkou
Příprava masa: K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme, zahustíme strouhankou dle potřeby. Poté přidáme
Smažené sýrové koule s holandskou omáčkou
Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Kančí guláš (Opilec)
Maso pokrájíme na větší kostky a slaninu na malinké kostičky. V hrnci rozpusítme sádlo a přidáme na
Ondráš z kančí kýty
Uděláme těsto na bramborák, přidáme trošku prášku do pečiva. Maso naklepeme, nasolíme, obalíme v hl.
Kančí kýta na brusinkách
Zvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli
Pikantní kančí krkovička
Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky, naklepeme a na okrajích nařízneme. Z každé strany
Kančí maso s bramborem
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso osolené a opepřené a zprudka opečeme.
Kančí kýta s hořčicí
Masíčko odblaníme, osušíme, osolíme a prošpikujeme slaninou a hodně okořeníme černým mletým pepřem,
Kančí plec na slanině
Maso nejprve prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme do pekáče. Posypeme drceným kmínem a zbytkem slaniny
