Maso omyjeme, osušíme a opepříme apotřeme směsí oleje Maso roztrháme vidličkou na menší kousky.
žebra umyjeme a dáme je do hrnce přidáme koření a maso vývarem a nakonec přidáme na kostky nakrájené uzené maso
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor,
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a pomeleme. Znovu promícháme a plníme do vepřových střev, která
cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové maso, osolíme a dusíme, až je maso poloměkké.
Zeleninu poklademe vepřovým masem pokrájeným na kostičky Zeleninu s masem přelijeme omáčkou a dopečeme.
Plátky masa osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem na vyšším ohni rozehřejeme sádlo a opečeme na něm maso
Nakonec si připravíme maso, které odblaníme, umyjeme
Až nám na dně hrnce zbude jen maso s cibulí a tuk, Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.
K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho , dokud nebude maso téměř hotové.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Maso zasypeme hladkou mouku. Osmahneme.
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Maso dáme do pekáče podlijeme trochou vývaru a piva osolíme, opepříme a pečeme alespoň 2 hodiny, dokud se maso
oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, z masa nám vytvořil hustší sosík a kontrolujeme, aby se maso
Maso nakrájíme na plátky jemně rozklepeme, nasolíme Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku a maso
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Okraje plátků nařežeme, plátky