Pak těsto rozválíme na dva kulaté pláty. Rádlem je rozdělíme na trojúhelníky a stočíme do rohlíky
Poté z něj vyválíme kola (4) a z každého uděláme 8 rohlíčků Do rohlíčků pak plníme zakysané zelí a nastrouhaný
Necháme si vzejít kvásek z mléka, cukru a droždí, ten pak Rohlíky dáme na pečící papír, potřeme bílkem, posypeme
1 vejce, oleje, droždí, cukru a soli zpracujeme v míse těsto, ze kterého ihned vytvarujeme rohlíky, které
Do něj dáme jemně nasekanou petrželovou nať, sůl a Rohlíčky klademe na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným
Pekingské maso dáme do hrnce. Maso scedíme a překrájíme na menší kousky.
Na každý díl dáme plátek slaniny a kousek nivy. Smotané rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem
Vysočinu, vejce, okurky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a hrášek
Den předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku Pařížskou šlehačku pak vyšleháme a natřeme na korpus
Nejprve a nejlépe den dopředu připravíme postupně míse smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva,
Cukr, kakao a mléko smícháme, prohřejeme, aby se všechno krásně spojilo a necháme vychladnout. Máslo
přimícháme mouku, zalijeme mlékem, pořádně rozmícháme, dáme Do misky vložíme suroviny na krém a vyšleháme, po částech
Den předem si připravíme Pařížskou šlehačku: 1 smetanu Přelejeme do misky a dáme vychladit.