Kuřecí maso plněné čerstvým špenátem a kozím sýrem
Maso dále osolíme, opepříme a posypeme červenou mletou Kuřecí maso plněné čerstvým špenátem a kozím sýrem
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Plněné rybí filety
Olej spolu s maslom rozohrejeme a vložíme naplnené náplň, pridáme do nej lyžicu strúhanky a sformujeme malé
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření. V hrnci orestujeme jíšku z mouky a másla.
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření. V hrnci orestujeme jíšku z mouky a másla.
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
na větší kusy a taky opečte – na pánvi na trošce másla plátno do menšího hrnce a pomalu svařte na hustou omáčku
Koprová omáčka z mléka
K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme dle vlastní chuti nebo plátkem vařeného hovězího masa
Babiččina mléčná omáčka
, aby se omáčka nepřichytla ke dnu, ráda se připaluje Podáváme zásadně s domácím uzeným masem a bramborovými
Slepice v mléčné omáčce
Rozředíme částí vývaru a dolejeme mlékem. na mírném ohni provaříme - mícháme aby se nám omáčka nepřipálila
Špíz ve žluté omáčce
V misce si zatím připravíme žlutou omáčku. vyjmeme a do pekáčku přidáme na nudličky krájenou papriku
Mléčná žampionová omáčka
a ještě jednou vše zprudka osmažíme, pak zalijeme mlékem zahustíme moukou, kterou jsme si rozmíchali ve zbylém mléce
Filety s provensálskou omáčkou
Do pekáče nebo zapékací mísy dáme olej, nakrájená rajčata Do vzniklé omáčky vložíme porce osolené a opepřené
Filety s rajčatovou omáčkou
Přidáme očištěný a nakrájený celer, nakrájenou chilli papričku Filety podáváme horké a zakápnuté rajčatovou omáčkou
Omáčka z kyselého mléka
Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku. Omáčku z kyselého mléka osolíme, opepříme a vmícháme
Grilovaná kukuřice s pikantním máslem
Máslo necháme změknout, aby se nám s ním lépe pracovalo Hotovou kukuřici potřeme připraveným máslem a pokapeme
Pikantní řízky s arašídovým máslem
vymícháme všechny přísady na marinádu dohladka (arašídové máslo Plátky kuřecího masa v marinádě obalíme a necháme alespoň
Pikantní kuřecí kousky na másle
libečku a mletého chilli. Na pánvi rozehřejeme máslo a pikantní kuřecí kousky
Plněné pečené brambory bez lepku, mléka a vajec
Před koncem pečení můžeme na brambory dát plátky Tavenýru
Pikantní žampiony plněné hlívou ústřičnou
Rozpálíme máslo, přidáme cibuli, kterou chvíli smažíme
Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní
Zatím, co se knedlíky vaří, bleskově připravíme omáčku : Mléko přivedeme k varu, vmícháme sýr, metličkou rozšleháme
Plněná kuřecí prsa v pikantním koření
nadrobno nakrájenou polovinu bílé cibule, nakrájené papriky V polovině pečení maso pokropíme trochou horké vody
Sýrové kornoutky plněné pikantním tvarohem
sýra stočíme do kornoutku a upevníme párátkem.Změklé máslo
