Hamburská vepřová kýta podle norem
Vepřové maso prošpikujeme polovinou šunky v celku Hamburskou vepřovou kýtu podle norem nakrájíme na plátky
Čorba s kuřecím masem
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené kuřecí maso, asi po 10 minutách kořenovou zeleninu
Králičí nožky na hořčici
Smícháme si med, hořčici, sůl, pepř a olej a promícháme, maso
Slavnostní krémová dorta
Část krému si odložíme bokem na pozdější dozdobení. krémem, přiklopíme vrchní stranou a poté potřeme celou
Torta alla gianduja - nugátový dort
Formu vymažeme máslem, vyložíme těstem dno a asi 1,5 Náplň nalijeme do formy a vložíme do předehřáté trouby
Koláč italské babičky (La torta della nonna)
Kulatou koláčovou formu o průměru 24–26 cm vymažte Naplňte krémem a přikryjte druhou částí těsta
Snídaňový chlebík s grahamovou moukou pečený ve formě
V mouce uděláme důlek, dáme cukr a část z odměřené Nemusí být moc tuhé, jelikož se peče ve formě.
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
Poté přidáme mleté maso, orestovanou cibuli, rozetřený Formu na biskupský chlebíček mírně vytřeme olejem a
Veprova panenka ala basta
na pánvičku s trochou oleje a uděláme jako biftek, maso do jemně hněda osmahneme, ne moc doměkka, tím si pak
Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte je zcela vychladnout. Poté je podélně rozkrojte, vnitřky vydlabejte
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Prsty z nich odstraňte přebytečný tuk, ale neodstraňujte
Sušenky s hnědého másla podle Pavla Berkyho
Máslo nakrájejte na menší kostky a dejte do rendlíku. Na mírném plameni ho začněte ohřívat. Nejprve se
Minikoblížky z tvarohového těsta podle Pavla Berkyho
Poté ho přendejte do čisté mísy, kterou zakryjte potravinovou
Cozze alla marinara - slávky po námořnicku
přidáme petržel a můžeme servírovat přímo z hrnce s bílým
Spaghetti alla pescatora (Špagety po rybářsku)
se otevřou, přidáme ostatní plody moře, zalijeme bílým Jakmile budou špagety “al dente”, ozdobíme je nasekanou
Paštika z pečeného masa
Pokud pečeš maso speciálně pro paštiku: Vepřový bůček Přilij výpek z masa.