Troubu rozehřejeme na 180°C. Rybu lehce pokapeme limetkou, posolíme a posypeme nastrouhanou kůrou z
Nejprve na plechu vložíme pod gril celou papriku a rozpůlená rajčata řeznou plochou nahoru. Když je
V polovině pečení kuře obrátíme. Podáváme s pečenými brambory.
Nakrájíme cibuli na měsíčky a jablko s česnekem na kousky. Dáme do vyššího pekáčku, přidáme švestky
Pórek nakrájíme na kolečka a maso na kousky. Do pánve dáme výpek nebo sádlo a přidáme pórek a česnek
Aby se při pečení slanina od masa neoddělovala, převážeme Pokud mřížku nemáte, položte panenku vedle zeleniny, ne
Ve velkém kastrolu (vhodném na pečení do trouby) zpěníme
Maso osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. případně s ním ochutit bramborovou kaši nebo šťouchané brambory
V kastrůlku si uvaříme kuřecí kostku, nalijeme na dno
Podle potřeby při pečení ještě podlijeme vývarem.
Brambory omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme Dáme na plech vyložený pečícím papírem, na každou bramboru
Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a pevně Jako příloha může být rýže, brambory nebo i bramborový
do solného roztoku ponoříme a přikryté necháme tři dny Před pečením maso opláchneme a osušíme.
naservírujeme cizrnu se zeleninou a na ni položíme pečené
Dle potřeby přidáváme trochu strouhanky tak, aby těsto Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo chlebem
Pečeme ještě asi 10 - 15 minut, až je slanina i šalvěj pěkně
Vrátim opečené kura, okorením čerstvo mletým čiernym Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Podáváme nejlépe s rýží nebo čerstvým chlebem, posypané zelenou natí cibulky nebo koriandrovými lístky.