Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Vše podlijeme pivem, zakryjeme a vložíme do trouby vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
, černé nebo kombinace obou. Zalijeme vínem a přidáme celé snítky rozmarýnu.
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Do misky dáme celé hřebíčky a celé zelené koření, paličkou chladničky, aby pěkně ztuhla, nejlépe přes noc.
Pečené želvičky dle Ládi Hrušky
mleté maso, buď koupené, či nameleme doma půl na půl vepřové Nezapomeňte ale na důležitý krok, který Láďa Hruška
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Tvaroh smíchejte s lučinou, přidejte velmi jemně nakrájenou Celou ji obalte v nasekaném kopru.
Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem
palici česneku.,Mírně podlijte bílým vínem a pečte Po 40 minutách polijte stehna vypečenou šťávou a podlijte
Zapečená kuřecí rolka II.
talíř.Šunku a salám nakrájíme na malé kostičky a mírně Pečeme ještě 10-15 min a maso podléváme vypečenou štávou.Podáváme
Sýrová rolka plněná šunkou
Šunku vcelku jemně nastrouháme. Pomocí alobalu pevně srolujeme a rolku necháme v chladu
Plněná omeletová rolka z trouby
Plněnou omeletovou rolku podáváme s pečivem. Rolka zachutná i teplá či vlažná.
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Zapráším šťávu moukou, ochutím houbovým kořením, nechám dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání pěkně
Pork pie: Klasický anglický vepřový koláč
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velké míse promíchejte a prohněťte všechny přísady na náplň. Na těsto
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Pomocí alobalu maso se slaninou dobře a pevně srolujeme Hotovou roládu nakrájíme na kolečka.
Kuřecí roládka se slaninou a Hermelínem, zapečená s brokolicí
Kuřecí prsa rozřízneme na půl (ze 3 prsíček uděláme 6 roládek).
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Dušená krůtí roládka na žampionech s jemným smetanovým přelivem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením Na něj dáme na chvilku orestovat roládky tak, aby se
Rolka z červené řepy s kozím sýrem
Červenou řepu nakrájejte na slabá kolečka (silná asi Jednotlivá kolečka řepy skládejte vedle sebe tak, aby
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Stehna si osolíme a posypeme kari kořením.
Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky Poté trochu zchladlé upečené plátky poklademe třešničkami
Krkovice pečená na červeném kysaném zelí s brusinkami
Celý obsah misky s masem položíme na zelí, podlijeme
Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat při pečení.
Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou
Červenou řepu vařte asi 20 minut ve vodě. Oloupejte ji, nakrájejte na osminky nebo na kolečka
Pomalu pečená kachna s červeným a bílým zelím
Po této době můžete odklopit víko. Pečenou kachnu s červeným zelím podávejte, nejlépe