Pak maso pečeme v troubě případně jej jemně dusit. Po upečení z masa odstraníme nit nebo skřipce, závitky
Za pomoci alobalu svineme v roládky, které pevně uzavřeme Zapečenou vepřovou panenku podáváme s opečeným bramborem
, kterou překryjeme druhou polovinou plátku a vše pevně Plněné vepřové řízky podáváme s bramborovou kaší nebo
Troubu předehřejte na 230 °C. V pekáčku smíchejte brambory, cibuli, tymián, zeleninový vývar a olej.
dáme do mísy a smícháme s houbami, přidáme hořčici, koření Rolky podáváme s opečeným párkem a šťávou, jako přílohu
V míse smícháme obě mouky, přidáme 24 g škrobu, 45 ml medu, sůl a studená máslo nakrájené na kostičky
Před pečením vyhřejeme troubu na 200 °C Koleno podlijeme vodou, vývarem nebo pivem smíchaným se zbytkem marinády
Koleno vložíme do pomalého hrnce, přidáme všechno koření a podlijeme pivem.
Vepřové koleno vložíme do tlakového hrnce, zalijeme Vaříme necelou jednu hodinu, poté stáhneme z plotýnky
Koleno vykostíme a plát si nožem upravíme do šířky spíš se dá říci, že strany dáme k sobě a motouzem pevně
Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem , ale marné nejsou ani noky či knedlíky.
Vykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s tolik, abychom měli dost na následné podlévání při pečení
Koleno vykostíme a plát si nožem upravíme, osolíme, spíš se dá říci, že strany dáme k sobě a motouzem pevně
Kolena očistíme a vložíme na cca 45 minut vařit do pekáč odklopíme a za občasného podlití a otočení kolen
Upečené vepřové koleno rozdělíme na porce, obložíme jablky a podáváme s vypečenou omáčkou a pečivem.
Vepřové koleno podle potřeby očistíme a omyjeme od Upečené "koleno" můžeme podávat.
Po upečení vyndáme kolena, brambory, jablka a cibuli Pečené koleno s jablkem a brambory podáváme polité
teplotu na 200 °C, aby se kůže na povrchu upekla pěkně Pokud chceme koleno podávat za studena, upečené koleno
do pekáče, přidáme domácí vepřové sádlo, koleno vydatně podle vlastního výběru anebo suché červené víno Cabernet
Vepřové koleno opláchneme vodou a následně vykostíme Ubrouskem nebo utěrkou vepřové koleno osušíme z obou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší díly. Do pekáče rozložíme díly cibule a stroužky česneku.
Maso podlijeme svařákovým kořením, přidáme pivo, promícháme V průběhu pečení občas podléváme vypečenou šťávou.