Dušená telecí kýta v mléce
Maso omyjeme, osolíme a připravíme si z něho plát, na který dáme plátky šunky, svineme jej a ovážeme
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
Omyté a osušené maso osolíme a v hrnci na rozpáleném oleji za všech stran opečeme. Potom maso podlijeme
Telecí medailonky s ořechy a mandarinkami
Telecí maso opláchneme a odblaníme. Opečené maso vytáhneme z pánve.
Přírodní telecí řízek ze stehna
Telecí maso nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme Opečené řízky vytáhneme, sádlo zapráším moukou, osmažíme
Telecí řízky prošpikované zeleninou
Telecí řízky naklepeme. Nakonec přidáme nasekaný zelený petržel.
Telecí hruď a la bažant
Vykostěnou telecí hruď prošpikujeme proužky slaniny Upečenou hruď vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, osmažíme
Vídeňský řízek z telecího masa
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na plátky. Naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a osolíme
Rolované telecí s piniovými oříšky
Na oleji orestujeme šalotku, přidáme si kroupy, mrkev a podusíme. Přihodíme špenát, oříšky, kapary a
Telecí řízek se šunkou a hráškem
Z telecího masa nakrájíme čtyři řízky, které naklepeme oka, které posypeme šunkou pokrájenou na kostky a zeleným
Telecí řízek na roštu se zeleninou
Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, které slabě naklepeme Upečené je dáme na talíř a obložíme dušenou zeleninu
Telecí hřbet v parmazánové krustě
Telecí hřbet omyjeme, osušíme,odstraníme tuk a blanky Po upečení necháme odležet v troubě při 50°C asi 30
Telecí řízky v sýrovém těstíčku
Telecí řízky po obvodu nařízneme na třech místech,
Telecí maso s rajčaty a s hráškem
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky
Telecí maso s pikantní omáčkou
Pak maso i s vypečeným tukem dáme do pekáčku, podlijeme Omáčku necháme zchladnout a podáváme ji s telecím masem
Smažené telecí řízky se sýrem
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, okraje nařízneme, aby se při smažení nezkroutily. Osolíme, poprášíme
Telecí řízek s dušenými jablky
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou
Telecí závitky s bylinkovou náplní
V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Telecí hřbet s hrozny a broskvemi
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme