Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjte a vložte do hrnce. Cibuli oloupejte, nakrájejte na klínky a vsypte k masu. Přidejte
Křupavé topinky s trhaným vepřovým masem
Opečený chléb potřete majonézou, obložte pečeným trhaným masem s omáčkou a posypte cibulí a chilli papričkou
Karamelizované jarní cibulky s vepřovým špízem
Osolte a opepřete čerstvě drceným růžovým pepřem. Maso lehce naklepejte, osolte, opepřete čerstvě drceným
Thajská smažená rýže s vepřovým a krevetami
vsypte šalotku a česnek, krátce zarestujte a přidejte vepřové krevety a smažte, dokud nejsou hotové společně s vepřovým
Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Brambory oloupejte a v celku vařte 10 minut ve vroucí vodě. Slijte je, nechte zchladnout a nakrájejte
Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjměte a
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Maso očistěte, zbavte přebytečného tuku a blan a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Zeleninu očistěte
Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
Z výpeku můžeme udělat omáčku jenom tím, že ji zahustíme podávat s čerstvým pečivem, bramborovou kaší a BBQ omáčkou
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté druhou polovinu miso, promíchejte a dochuťe sojovou omáčkou
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Maso vyndejte z ledničky alespoň 2 hodiny před pečením mírném plameni z obou stran dozlatova a odkládejte na papírové
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové
Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s
Bramborové placičky s vepřovým ohnivým masem
Vepřovou kýtu nařežeme na tenké plátky, zakapeme olejem bramborové placičky rozdělíme na talíře, doplníme vepřovým
Vepřové výpečky na kmíně s bramborovou kaší
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky Po dobu pečení masa oloupeme a nakrájíme brambory a
Červená čočka s křehkým vepřovým steakem
Mezitím vepřové maso naklepeme, podle chuti osolíme Zprudka vepřové maso opečeme na pánvi, asi 2 minuty
Vepřová kotleta v celozrnném listovém těstě
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, podle chuti osolíme Vepřové kotlety pečené v celozrnném listovém těstě
Šťavnatá vepřová plec s dýní a bramborami
Vepřovou plec potřeme olejem, drceným kmínem, nasekanými Vepřovou plec servírujeme s pečenými bramborami a dýní
Rýžové nudle s vepřovým masem a buráky
Vepřové maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky Rýžové nudle s vepřovým masem a buráky ihned podáváme
Vepřové plátky na kari s černými olivami
Slabší libové vepřové plátky lehce naklepeme, osolíme Vepřové pátky na kari s černými olivami podáváme k