Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso
na kolečka, jarní cibulku- bílou část na kolečka a zelenou Hotové dáme na talíř i s pečenou zeleninou a jakoukoliv
plátek šunky, kolečka paprikáše, kousek mrkve, kousek zelené
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Na navlhčené fólii vytvarujeme placku. Dobu pečení si každý ohlídá dle své trouby.
Pokud je omáčka řídká, ve šlehačce rozkvedláme ještě Kdo chce může omáčku rozmixovat, aby tam nebyly kousky
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným
Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/2 cm. Potom ho potřete citronovou šťávou
Maso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu. Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli, česnek a slaninu nahrubo. Připravíme větší pekáček a maso v
Očištěné maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nasekáme nahrubo. Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců
Do mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku a pepř. Ponorným mixérem vyšleháme do hladké
Přidáme opečené maso, kmín, pepř, rajčata, chilli omáčku
Omáčku pak rozmixujeme dohladka, přidáme utřený česnek
V hlubší nádobce s víčkem si umícháme marinádu, ve které obalíme plátky masa a dáme alespoň na hodinu
Dovařte, aby maso změklo a chléb zahustil omáčku
Vepřové medailonky obalte v mouce namočte ve vejci
Až bude maso hezky opečené, podlijeme ho vodou a necháme