Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. masa, ještě jednou pořádně promícháme a dáme vychladit
Předem namleté maso vložíme do misky. Maso osolíme a opepříme.
Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky Podáváme s plátky uzeného masa a noky nebo bramborami
Maso pokrájíme na kostky a dáme do vymazané zapékací ) doměkka.Dle chuti k paprikovému masu můžeme přidat
Ze zelí odstraníme košťálListy nakrájíme na čtverečky 1 cm x 1 cmCibuli najemno nakrájíme (robot se srpovým
stopky nebo špičku, pokrájíme na malé kousky.Mleté maso dopečeme doměkka.Pekáček vyndáme z trouby, mleté maso
Maso pokrájíme, osolíme, okořeníme, jak jsme zvyklí Pokud neholdujeme vepřovému masu, upečeme si klidně
Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného šťávy z masa.
Maso s houbami tím zalijeme. Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
Maso očistíme, omyjeme a osušíme. Ke konci pečení maso obrátíme, teplotu zvýšíme na 200
Při 150 °C bude pečení trvat asi 3 hodiny, při 120 °C může maso zůstat v troubě i 5 hodin.
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci
Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme Upečené maso přendáme na talíř, znovu přikryjeme alobalem
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami a vzniklou marinádu rozetřeme po povrchu uzeného masa
Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu Maso vyjmeme, propláchneme pod vodou a vodu vyměníme
Sardelky omyjeme, osolíme a obalíme v mouce. Dáme na pekáč vymazaný olejem, přidáme omyté jarní cibulky
K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule, Jakmile je maso měkké a cibule skoro zmizí, maso vyjmeme
Vzniklou směsí potřeme kuře a potíráme i během pečení Skelet a křidýlka si dejte stranou na kuřecí vývar.