Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme, posypeme jablky pokrájenými na plátky nebo kostičky
Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme
Kolem něj ovineme plátek anglické slaniny a celé ovážeme provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Toustový chleba pokropíme částí mléka a necháme nasáknout. Maso rozmícháme se metanou, bramborem, sýrem
Maso okořeníme, dáme do pekáče spolu s nakrájenou zeleninou, přidáme tuk, podlijeme a upečeme doměkka
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou metličku
Kakao nasypeme do misky, zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme na pastu (rozšleháme vidličkou a
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme kečup, hořčici
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Dame do trouby a peceme na 220° zhruba 15-20 minut nakonec ve strouhance, do ktere jsem zamichali smes bylinek
česneku, do pánve jsem položila rošt, který držel maso hezky těsně nad nad cibulkou, a na něj jsem položila pečeni
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Po upečení by mělo být šťávy tak akorát.
Zeleninu během pečení promíchejte aby se opekla ze Mezitím připravte dip: Prošlehejte jogurt s nasekanými bylinkami
tvar i po upečení. Po upečení masa z něj odstraníme ovázání a nakrájíme
Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce. Rohlíky nakrájíme na kostičky, polijeme je smetanou, přidáme
Během pečení obrátíme promícháním a podle potřeby podlijeme Po dopečení pak petrželí.