Pečená husa
potřeby mírně podléváme horkou vodou. Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Jak na pečené kaštany
kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně Hotové kaštany vyloupeme, osolíme a jíme horké.
Pečené okurky
Okurky nakrájíme podélně a vybereme vodnatou dužinu se semínky. Promícháme s octem, solí a cukrem. Necháme
Pečené filé
File omejeme, rozložíme na plech. Osolíme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zakápneme olejem a pečeme
Pečený sýr
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Obalíme v mouce poté vajíčku a strouhance. Každý kousek sýru takto
Kaštanová pečeně
rozpuštěného másla amedu, třtinového cukru, soli, pepře a vše Během pečení maso podléváme dle potřeby vývarem.
Pečený bůček
Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem.
Pečená kachnička
Pečem při 150°C nejméně dvě hodiny. Během pečení podléváme vodou.
Meránská pečeně
Odblaněné telecí maso dáme na pekáč se sádlem. Posolíme, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením přidáme
Kuře pečené
nasolíme, polijeme rozehřátým máslem, podlijeme trochou horké Dle potřeby podléváme vodou.
Husarská pečeně
Maso v celku a nasekaný salám opečeme na sádle, přidáme červenou papriku, posolíme, podlijeme vodou a
Italská pečeně
Upečené vybereme ze šťávy a podusíme. Nakonec zaprášíme moukou, necháme projít varem a protřeme
Štefanská pečeně
Do hovězího svalu uděláme otvor (ve směru vláken), do kterého vložíme oloupané vejce uvařené na tvrdo
Pečené koroptve
Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování
Pečeně na kaštanech
V misce smícháme sůl, pepř, med a rozpuštěné máslo. Potřeme maso marinádou a dáme do pekáče. Podlijeme