Řepy očistíme, dobrou nať ponecháme a všechny kousky důkladně omyjeme a osušíme. Řepy rozložíme do formy
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Opepříme a přidáme
Nadrcené sušenky si vysypeme do misky, přidáme mleté ořechy a moučkový cukr. Spolu promícháme a přidáme
Jehněčí maso nasolíme a posypeme nasekaným tymiánem, opepříme a zalijeme vínem. Necháme přes noc naložit
Brambory omyjeme a ponecháme ve slupce. uvaříme je v osolené vodě. Poté je scedíme a vychladíme. Nakrájíme
Ztužovač rozmícháme ve smetaně a tu pak ušleháme do pevna. Lučinu utřeme s cukrem a zjemníme ušlehanou
Oloupeme ananas, vykrojíme z něj středovou dužinu, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Žloutky, 130 g
Dortovou formu vyložíme na dně i po stěnách piškoty. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat
Pečené porce kapra přeložíme na talíře, do vypečené šťávy vmícháme smetanu a necháme přejít varem.
Kapra omyjeme, osušíme a nakrájíme ho na porce. Maso osolíme, posypeme rybím kořením a vložíme do připraveného
Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme horkou tuku a z mouky a dobře ji rozmícháme.
Ještě horký lilek oloupeme, pod tekoucí vodou znovu zbylým nastrouhaným sýrem, znovu pokapeme máslem a v horké
Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku
grilovacím kořením, lehce opepříme a přidáme ještě drcený Hodinu před koncem vaření odebereme bokem trochu šťávy
Troubu rozehřejeme na 220 °C, sýr omyjeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky. Z alobalu uděláme asi
Upečené maso nakrájíme a uložíme do tepla. nakrájíme na kostky a orestujeme ji na rozpáleném tuku
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě