Gnocchi zapečené se špenátem a třemi druhy sýrů
Gnocchi uvaříme podle návodu a na závěr k nim přidáme špenátové listy, abychom je spařili. Scedíme a
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
Z paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud jsou tak křehké, že se ani nemusí loupat, nakrájíme
Hovězí závitky nadivoko, plněné prejtem a brusinkami
naložené závitky zprudka osmahnout, aby se nám maso pěkně svělých paprik, přidáme červené víno, zamícháme a vše
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou
Těstoviny si uvaříme dle návodu na obalu.
Hustá cibulačka s bagetkou zapečenou sýrem Gruyére
Cibulačku servírujeme horkou, přidáme křupavé bagety
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrovou krustou
Zbavíme se tak případné hořké chuti. Deset minut před koncem pečení ho posypeme strouhaným
Gnocchi zapečené s rajskou omáčkou, mozzarellou a parmazánem
rozmixujeme ponorným mixérem a nalijeme na pánev, vše
Grilované cukety plněné mletým krůtím masem
Namelte krůtí maso. Smíchejte ho s uvařenou rýží a nastrouhanou goudou. Přidejte vejce, nasekanou petrželku
Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony
Panenku si očistíme, důkladně ji osolíme a opepříme. Připravíme si silné špalíky a obalíme je v parmské
Pita chléb plněný grilovaným jehněčím masem
Jehněčí kýtu osolte, opepřete a zlehka zakapejte olivovým olejem. Maso grilujte ze všech stran do změknutí
Plněný kynutý cop inspirovaný Margó Bódi
Tyto plněné válce jsem pak za neskutečně velké trpělivosti
Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.
Omáčku zahustíme dle toho jak ji chceme hustou, necháme
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Během pečení husu pravidelně podlévejte, propichujte kůži, aby z ní dobře vytékal tuk, ale jen na povrch
Zapečená cuketa / lilek s mletým masem a mozzarellou
Vše ještě společně smažíme do rozvonění. Po upečení nandáme na talíře, posypeme parmezánem a
Krůtí (kuřecí) závitek plněný kysaným zelím
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli dorůžova, necháme Měkké závitky vyjmeme a šťávu vyrestujeme do tuku,
Kuřecí prsíčko plněné ricottou a sušenými rajčaty
Plněné prso osmažíme na pánvi ze všech stran.
Zapečená rychlá, chutná trhacíveka k vínu a posezení
Takto upečenou veku si pak každý trhá podle chuti. Veka mizí, je chutná i studená.
Kachna plněná kopřivovým kuskusem v marmeládové glazuře
Vše zamícháme do hotového kuskusu. Citron spaříme horkou vodou, nastrouháme kůru a vymačkáme
Kuřecí prsa plněná mozzarellou, bazalkou a rajčaty
Troubu předehřejeme na 200 °C. Kuřecí prsa očistíme a ostrým nožem do nich uděláme zářezy, hluboké asi
Snadné linecké cukroví plněné oblíbenou marmeládou
Vše promícháme, rukama zpracujeme hladké těsto, zabalíme
Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Ke konci přidáme pár lžic bešamelu dle chuti. , u těch sušených stačí tak 3- 5 minut (informace viz
Penízky z mletého masa plněné balkánským sýrem
Mleté maso dejte do mísy a promíchejte se solí, mletým pepřem a bazalkovým pestem. Sýr nakrájejte na