Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
väčšieho hrnca vhodíme kocky bujónu, zalejeme 1 a 1/4l vody (na 500 g ryže) a privedieme k bodu varu.
Plněné bramborové placky se zeleninovou směsí a tvarůžkem
přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, podlijeme horkou Na pečení jsou dvě varianty, buď můžete smažit v oleji
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Vše osolíme, opepříme, promícháme a dáme stranou. Pokud by bylo šťávy málo, přilijeme horký vývar nebo
Zapečený chléb se sýrem, zkaramelizovanou cibulkou a brusinkami
Nejprve na pánvi na rozpuštěném másle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka. Po mírném zhnědnutí ji
Roládky z králičího pupku plněné králičím masem
Pevně zavineme a zabalíme do alobalu, který potřeme
Tortellini plněné sýrem s lesními houbami a bylinkami
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme je doměkka. Přilijeme
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
Prilejeme 1 dl paradajkovej šťavy a rukami dobre premiešame
Paprikové lodičky zapečené s krůtí směsí a sýrem
Nakrájíme maso na menší kousky a necháme bokem v misce Dáme péct do zapečení sýra, paprika musí být poloměkká
Zapečené gnocchi s kuřecím masem, brokolicí a smetanou
Na olivovém oleji orestujeme cibuli a česnek. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli a česneku
Smažené obří olivy plněné sýrem a šunkou
Olivy necháme okapat a na jedné straně rozřízneme. Na plátek sýra položíme šunku a stočíme do rulička
Plněná krůtí prsa s nádivkou na jedné pánvi
Maso nařízneme tak, aby vznikl velký plát. Maso je hotové, když je z každé strany pěkně opečené
Okořeňte si život“: Zapečená bramborová kaše s tymiánem
Nakonec vlijte mléko, pořádně promíchejte a přelijte do zapékací nádoby (viz tipy a triky).
Krůtí steaky plněné nivou s brokolicovou kaší
se do ní vešel ukazováček), lehce osolíme (pouze vně
Zapečené těstoviny s mletým masem trochu jinak
Nejdříve dáme vařit těstoviny dle návodu. Nakonec přidáme protlak, vše spolu promícháme a krátce
Výjimečná polévka se zapečenými nočkami z červené čočky
Jsou-li brambory měkké, dáváme do mixéru, ne příliš horké, mixujeme a vléváme do připraveného hrnce.
Skládané placky plněné kuřecím mletým masem
Z těsta vyválíme dvě placky-těsto podsypáváme moukou, aby se nelepilo na pracovní plochu. Placku 4x
Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
Na bocích uděláme zářezy pro lepší propečení ryb. Zářezy na bocích vyplníme opraženými mandlemi a posypeme
Zapečené špecle s masem,orestovanou zeleninou a sýrem
Máte-li rádi můžete přidat i plátky hermelínu a pokapat
Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát
Zaliji lákem, otřu papírovou utěrkou hrdla a pevně , zalila zbytkem láku na plněné papriky, přikyseleného
Rajčata zapečená s vejci a dvěma druhy sýrů
Rajčata nakrájíme na hrubší kolečka, česnek nasekáme na drobno a cibulku na kousky. Pekáček vytřeme
Žampiony vystlané šunkou a plněné křepelčím vajíčkem
Žampiony očistíme, nožičky vykrojíme. Hlavičky pokapeme limetkou, mírně opepříme, osolíme a necháme
Obří zelené pelmeně s úplně jinou náplní
1. Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu,nasekáme na velejemno. Z něj a dalších, výše uvedených
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Světlé těsto: Na vále smícháme hladkou mouku se solí
Králík na slanině a zelené petrželi, sypaný křenem
Vše restujeme dozlatova a pak přidáme králičí maso. Pečeme na barvu ještě asi 20-25 minut a během pečení