Kuřecí rolky s anglickou slaninou a hořčicí - zapečené se smetanou
Vše zabalíme do rolek a obalujeme v trojobalu. Přílohu podáváme dle své chuti.
Plněné palačinky schované jahodami a banánem , posypané mandlemi :)
V mléce rozmíchejte vejce, špetku soli a postupně přidávejte hladkou mouku. Prošlehávejte metlou. Rozehřejte
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
Zelné listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým
Majolkové kuřecí plátky se slaninou a cibulí zapečené sýrem
Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Do misky dáme majolku, grilkoření a špetku chlli. Zamícháme
Zabijačkové plněné knedlíky prejtem, jelitem, jitrnicí - kynuté
Po rozpuštění droždí přidáme sůl, zbylou vodu (dle Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl
Kang khew wan neur (hovězí zelené kari)
Rozpalte prázdný hrnec, vlijte do něj lžíci oleje, Zelenina musí zůstat pevná a křupavá.
Kuřecí prsíčko plněné sušeným rajčetem s dýňovým rizotem
mezitím si předehřát trobu na gril na 240 stupňů, opečená (lžička) opéct cca 150 g dýně, pak zalít cca 300 ml
Plněné papriky jinak - bio nebio, lehce a dietně
Rýži natural uvaříme dle návodu, nasypeme do mísy a Je-li nutné, ještě dochutíme špetkou mořské soli (pozor
Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou
Do mléka zašleháme hladkou mouku, přidáme tuk a uvaříme Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a
Arancini alla siciliana (Plněné rýžové koule ze Sicílie)
lžičky šafránu v prášku, který rozpustíme ve lžíci horké Vše promícháme.
Zapečené masové kuličky s gnocchi a sýrem v rajčatové omáčce
nakrájenou cibulí, česnekem, kořením, vejcem a smetanou dle Lehle povaříme a poté přendáme do pekáčku, vrátíme opečené
Plněná kuřecí prsa s bramborovou kaší s červeným pepřem
Takto připravená prsa pomalu opékejte z obou stran na velké Vodu slijte, do hrnce vlijte ohřáté mléko a brambory
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným s křenovou omáčkou
Brambory uvařte ve slupce doměkka (asi 25 minut), ještě horké Těsto vyválejte na pomoučněném válu na 1/2 cm tlustý
Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)
Postup Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenké plátky, cca 1cm. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zmáčknutý
Salát z kadeřávku s tofu, zelenou čočkou a tahini dresinkem
Tofu nakrájejte na kostky, posypte 1 lžičkou soli, zalijte vodou, promíchejte a vložte na 30 minut do
Cannoli siciliani – křupavé plněné trubičky s náplní z ricotty
Poté přilijte 50 ml vína Marsala a vypracujte těsto Odpočinuté těsto dejte na lehce pomoučený vál a vyválejte
Grilovaný zelený chřest se zálivkou z medové hořčice a parmazánem
Do nádoby s víkem dejte hořčici, olivový olej, citronovou Pořádně utěsněte víko a důkladně protřepejte, aby se
Špaldová palačinka s medvědím česnekem plněná květákem a žampiony
Do rozpálené pánve vlijte těsto a udělejte palačinky
Zapečené chlebíčky ze zbylého mazance s vanilkovým krémem a drobenkou
Směs přidejte do horkého mléka a metlou promíchávejte Plátky mazance rozložte na plech vyložený papírem na pečení
Lososové tataki s omáčkou ponzu a zelenými chilli papričkami
Omáčka ponzu: Všechny ingredience smíchejte a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. V lednici ve vzduchotěsné
Karniyarik, Bulgur Pilavi (Plněný lilek a bulgur pilav)
180° asi 10 minut, dokud rajče a paprika nechytnou opečený Vše zalijeme vývarem, osolíme, přikryjeme pokličkou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
oloupejte, nastrouhejte najemno nebo prolisujte na vál talířích je doplňte křenovým zelím a přelijte sádlem s opečenou
Plněné ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Těsto při pečení mírně steče, takže ji vyplní. Vmíchejte máslo a směs znovu přiveďte k varu.
Máslová vánočka pletená ze šesti pramenů s foto postupem
Upečenou vánočku přesuňte opatrně na plech vyložený Je-li čistá a suchá, těsto je pečené, pokud je vlhká