Do této směsi naložíme maso na 24 hodin. Nakládané vepřové nebo kuřecí maso opečeme na pánvi
vodou, přidáme kořenovou zeleninu, celý pepř a nové koření Zbytek pasty rozmažeme ještě na maso na táce.
Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli. Přidáme protlak, koření, sůl i pepř a vaříme asi 15
maso a zprudka je po všech stranách opečeme. Jako příloha se k pikantní vepřové směsí v hruškové
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, dáme na rozpálený Směs zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě, krátce
Kuřecí maso den předem nakrájíme na proužky. Necháme odležet v ledničce.Druhý den maso opečeme na
Okořeněné kuřecí maso povaříme ve vývaru. Směs z kuřecího masa podáváme na těstovinách nebo na
Plátky masa osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem na vyšším ohni rozehřejeme sádlo a opečeme na něm maso
Nakonec si připravíme maso, které odblaníme, umyjeme a nakrájíme na kostky, které posypeme kořením a zakápneme
K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho , dokud nebude maso téměř hotové.
Až nám na dně hrnce zbude jen maso s cibulí a tuk, Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí. Směs ochutíme solí, pepřem a ostatním koření.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Obalíme v mouce a vložíme do keramické nádoby.
Troubu předehřejeme na 190°C. Maso smícháme s ostatními surovinami a tvarujeme malé
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Maso zasypeme hladkou mouku. Osmahneme.
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Přidáme na kousky nakrájené houby, které jsme předem Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme Na tento základ vložíme opět opečené kuře, přidáme
K napůl měkkým houbám přidáme kuřecí maso. Pikantní těstoviny s kuřecím masem a houbami podáváme
opéci cibule nakrájené na kostičky, přidat kostky masa a péci, až se maso zatáhne.Pak přidáme zelí a opět
Na dno pekáčku dejte rošt a na něj maso. Pečte 1 až 1,5 hodiny – maso by mělo být na povrchu
Housky rozřízneme a směs navrstvíme na řezné strany Housky zapečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova
nakrájenou cibuli a česnek, jakmile zavoní přidáme mleté maso So směsi podle potřeby přisypeme strouhanku, směs osolíme