Do této směsi naložíme maso na 24 hodin. Nakládané vepřové nebo kuřecí maso opečeme na pánvi
vodou, přidáme kořenovou zeleninu, celý pepř a nové koření Zbytek pasty rozmažeme ještě na maso na táce.
maso a zprudka je po všech stranách opečeme. Jako příloha se k pikantní vepřové směsí v hruškové
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme Na tento základ vložíme opět opečené kuře, přidáme
Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli. Přidáme protlak, koření, sůl i pepř a vaříme asi 15
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, dáme na rozpálený Směs zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě, krátce
Kuřecí maso den předem nakrájíme na proužky. Necháme odležet v ledničce.Druhý den maso opečeme na
Okořeněné kuřecí maso povaříme ve vývaru. Směs z kuřecího masa podáváme na těstovinách nebo na
Nakonec si připravíme maso, které odblaníme, umyjeme a nakrájíme na kostky, které posypeme kořením a zakápneme
Plátky masa osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem na vyšším ohni rozehřejeme sádlo a opečeme na něm maso
Až nám na dně hrnce zbude jen maso s cibulí a tuk, Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho , dokud nebude maso téměř hotové.
Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí. Směs ochutíme solí, pepřem a ostatním koření.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Obalíme v mouce a vložíme do keramické nádoby.
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Maso zasypeme hladkou mouku. Osmahneme.
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Troubu předehřejeme na 190°C. Maso smícháme s ostatními surovinami a tvarujeme malé
Přidáme na kousky nakrájené houby, které jsme předem Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
K napůl měkkým houbám přidáme kuřecí maso. Pikantní těstoviny s kuřecím masem a houbami podáváme
opéci cibule nakrájené na kostičky, přidat kostky masa a péci, až se maso zatáhne.Pak přidáme zelí a opět
Na dno pekáčku dejte rošt a na něj maso. Pečte 1 až 1,5 hodiny – maso by mělo být na povrchu
Housky rozřízneme a směs navrstvíme na řezné strany Housky zapečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova