Do důlku jsem vlila vodu, do ní jsem přidala cukr a jsem dala sůl.
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a sýra Pečeme na celozrnný program.
Do trouby vyhřáté na 190°C jsem chléb dala péct na s chlebem vzít, na vrch dát prkénko nebo velký talíř
Uhnětené těsto na domácí chléb necháme kynout zhruba zavineme a takto zapletený domácí chléb přeneseme na
Chléb nakrájíme na mřížku, nedokrajujeme až do konce Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.
Do mísy dáme mouku se solí, přidáme kvásek, semínka Pečeme v podlouhlé formě v troubě vyhřáté na 200 °C
Těsto poté znovu zlehka propracujte a rozdělte na 5 dílů.
Formu na chléb vymažeme olejem a vložíme do ní těsto Zbytek chleba dáme zmrazit do zásoby.
Dejte si však pozor, abyste ho neprokrájeli až dolů Chléb zabalte do alobalu a dejte péct na 15 minut.
Pažitky nebo bylinek si dejte dle libosti. Na začátku, pokud bylo potřeba, jsem opět pekárně pomohla
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom Pečeme na celozrnný program.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut, snížíme teplotu Upečený chléb necháme na mřížce vychladnout.
Chleba zabalíme celý do alobalu a dáme na 20 minut Dá se jíst horký i studený.
Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Do pečicí nádoby domácí pekárny dáme vlažnou vodu, solí a kmínem smíchané všechny druhy mouky, nahoru dáme
utvoříme hladký bochánek a vložíme ho do ošatky na chleba Upečený chléb přendáme na mřížku a necháme vychladnout
Přidáme melasu a 2/3 vody a prsty začneme vypracovávat Po 30 minutách by chléb po poklepání na spodní část
Připravíme plátky žitného chleba, které namažeme vytvořenou
ponorným mixérem, přidáme vše ostatní a tvarujeme chlebík Skladujeme v lednici max. tři dny, nebo v mrazáku.
Potom chléb opět potřeme osolenou vodou, zmírníme teplotu Pak chléb opět potřeme osolenou vodou a ještě 5-10
, cukr do druhého rohu a doprostřed udělat důlek, dát Zapneme program základní (1), velikost II (750 g),
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním