Vepřovou plec omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky Ve vyhřáté troubě vše pečeme asi 25 - 35 minut.
Lečo na topince podáváme s čerstvou zeleninou. Do směsi leča můžeme přidat i strouhaný měkký salám
Základ leča zalijeme trochou vody a zvolna dusíme, Vejce necháme ztuhnout a lečo odstavíme.
Takto necháme v peřinách do úplného vychladnutí, aby Zavařené lečo podáváme teplé s bramborem nebo s pečivem
Do hrnce dáme sádlo nebo jiný tuk, rozehřejeme, přidáme Ještě horké lečo plníme do čistých zavařovacích sklenic
Do rýžového základu vlijeme celou velkou sklenici leča V troubě rizoto s lečem dusíme, než rýže změkne.
Hotovou směs plníme do připravených sklenic, uzavřeme Lečo na zimu stačí potom jen přidat na osmahnutou cibuli
Domácí lečo zamícháme a necháme "zatuhnout" Domácí lečo rozdělíme na talíře a ozdobíme třeba čerstvou
Celé to zalijeme směsí na lečo i se šťávou a dáme péct Pečeme asi 60 minut na při 175 °C.
Poté rozehřejeme na pánvi olej a ze směsi tvoříme lečo Hotové lečo placičky dodáváme jako chuťovku nebo jako
Lečo ze zahrádky necháme asi 30 minut mírně dusit. Lečo ze zahrádky můžeme ozdobit pažitkou.
Chalupářské lečo dusíme asi 20 minut, až se vydusí Vajíčka necháme "srazit" a chalupářské lečo