Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Příprava česnekové pěny (cca 15 minut): Oloupaný česnek Maso opékáme ze všech stran.
5 receptů na plněná vejce. Náš tip na chuťovky, které děláváme nejen po Velikonocích
Vejce oloupejte, nožem rozpulte a vyjměte žloutky. Bílky dejte stranou. Žloutky rozmixujte s tvarohem
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Piškot bez vajec, plněný pudinkem s jablky (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
Po dopečení necháme těsto úplně vychladnout. Pekla jsem v pekáči.
Kuřecí prsa plněná Nivou, přikrytá slaninkou na lehké švestkové omáčce s pizza tyčinkami
Při objednávce paní chtěla méně opečenou a pán více Tak pokud budete dělat toto jídlo, přeji dobrou chuť
Tři recepty na letní spritzy: Perlivé drinky se spoustou ledu, kterými si osvěžujeme parné dny
Sklenici na víno naplňte ledem. Přilijte prosecco, grepový džus a perlivou vodu. Lehce jednou promíchejte
Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Vyválím váleček, rozkrájím na kousky, (asi 16) plním
Kukuřičný svítek (smaženec, cornbread southern style, pane di maís, broa, oksusu-ppang)
Zbytek doby péct na mírném plamení proti připalování asi 20 minut Svítek je uprostřed silný přibližně 18
pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem a pěnou
Příprava pěny: Řepu oloupeme, omyjeme a nastrouháme Poté tyčovým mixérem vyšleháme do pěny.