Dáváme pozor, aby voda nebyla příliš horká a pěna se . ozdobíme jahodou nebo jiným kyselejším ovocem.
Ananasový kompot rozmixujeme na jemnou kaši, dáme do skleněného poháru a nasypeme vrstvu ledu. Potom
Z mouky se solí a vejce vypracujeme těsto, nejprve vařečkou a pak rukama. Zabalíme je do fólie a dáme
V kastrolku rozpustíme máslo, na ně nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Zalijeme džusem a přivedeme
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Přidáme k ní švestky, mleté ořechy, mletý pepř, sůl Potom rybu zašijeme a pečeme za občasného podlévání
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s majonézou, solí, kyselou okurkou, paprikou
Utřeme je s máslem do pěny, přidáme játrovou paštiku , osolíme, opepříme a touto směsí plníme bílky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Potom těsto rozválíme asi na centimetr silnou placku naskládáme na tukem vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech
Omyjeme rajčata, rozpůlíme je a opatrně vydlabeme. Vydlabaná rajčata klademe na pracovní prkénko řezem
Z vykynutého těsta rozválíme na pomoučeném vále plát Pak taštičky naskládáme na vymazaný plech, potřeme
Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v sítu a dáme do mísy. Jablečný ocet smícháme s kmínem
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí nakrájíme na větší čtverečky. Ty dáme do vroucí osolené
Z vykynutého těsta vyválíme silnější plát, pokryjeme papírem a necháme ještě asi 20 minut vykynout na plechu