Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 Poté odstraníme víko, zvýšíme teplotu na 200 °C a upečeme
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Fazolky uvaříme na páře na skus. Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
. na 10-15 minut. Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
asi na 30 minut. Promícháme a dáme opět péct na dalších 30 minut.
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Vložíme do trouby nahřáté na 80°C a pečeme 4 hodiny
Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou
Zalijeme vodou v poměru 1:3, osolíme a vaříme na mírném plameni 30 minut.
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Brambory pokapejte olejem a osolte (díky oleji na nich alobalu a pečte v troubě nebo na okraji grilu asi 45
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 Teplotu v troubě zvyšte na 200°C.
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
Přidejte česnek, zalijte vejci, vhoďte petrželku , osolte a míchejte, až se vejce srazí.
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Dejte do trouby a pečte 30–45 minut. Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Vložte maso do pekáče a troubu předehřejte na 180/160 °C. , pečte nezakryté pětadvacet minut na každých 450 g
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Zakryjte a nechte v chladu 2–3 hodiny marinovat (ne Troubu předehřejte na 180 °C.
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Troubu předehřejte na 200°C. Vše dohromady pečte ještě 15–20 minut, v průběhu
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Vzniklou hmotu jsem dala na 30 minut do mrazáku a poté jsem tvarovala kuličky o 15 g, které jsem už jen obalila
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém pekáči, na ní položíme kotlety a dáme péct na 40 minut.
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
plátky: Smícháme všechny nastrouhané sýry, přidáme vejce na jednotlivé plátky masa a necháme zapéci cca na 15
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Bříšní otvor jehlami ( nebo nití) přichytíme tak, aby Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Formu či ráfek o průměru 22 cm uložený na mělkém talíři K vyplnění větších mezer použijte nakrájené kousky.
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
Pečeme cca 20 minut. Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Rychlé topinky (aneb, když zbude pečené maso)
Slaninu nakrájíme s cibulí a česnekem na kousky. Kostičky slaniny vyškvaříme a přidáme zpěnit cibuli
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
Do podušených hub přidáme vejce a za stálého míchání do mísy větší remosky, zapneme ji a pečeme zhruba 45
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Poté přidáme sekaná rajčata, zakápneme balzamikovým 10 minut.
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
V této lázni chřest vaříme asi 5 minut. Pečeme aspoň 20 minut.
Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Osolíme hrubou solí, kmínem, hustě zasypeme pokrájenou cibulí s utřeným