Kuřecí stehna očistíme a důkladně osušíme. Oloupaný česnek, zázvor i očištěný koriandr nasekáme nadrobno
Celer oloupejte, přepulte, pokapejte olejem a zabalte do alobalu. Pečte 40 minut v předehřáté troubě
Přidejte mouku, škrob, vejce a sůl.
V rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Poté už jen naservírujte s pečenou kachnou a lokšemi
pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Smíchejte nakrájená sušená rajčata, kapary a nasekanou
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně pokrm uspokojí jak vaše chuťové pohárky, tak i vaše oči
Pomerančovou šťávu, Dijonskou hořčici, med a česnek rozmixujte se 2 lžícemi oleje. Omáčku podle chuti
Určitě vždy při každém pečení proseju mouku. Při pečení také nenastal žádný problém, jen bochánek
Pečení s teploměrem Pokud máte digitální teploměr, Já s teploměrem peču opravdu ráda, protože díky němu
menší kousek masa, konzultujte s článkem, jak dobu pečení Mouka nejdříve zpění, pak pěnění ustane a po chvíli
Kuře: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a marinujeme kari kořením v rostlinném oleji
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme Tip: Jak připravit a se dozvíte v tricích Kulinářské
kachní prsa na straně s kůží směrem dolů, aby se z ní
Krůtí maso nakrájíme na malé kousky. Naložíme je do směsi octa, sojové omáčky, solamylu, koření na čínu
Jakmile je směs dostatečně teplá, nalámeme do ní 1 Nesmí být horká, jinak se vejce srazí.