Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. Může se podávat s bramborem, bramborovou kaší, rýží
Naplněné sleziny položíme do pánve, nebo širšího kastrolu
Maso naklepeme, osolíme a lehce poprášíme paprikou Na každý plátek masa dáme plátek eidamu, kolečko salámu
Kapsu naplníme, otvor zajistíme silnějšími párátky Do šťávy dáme odloženou část náplně, prolisovaný česnek
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe Je-li třeba, v průběhu pečení doplníme pod roládu trochu
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem , rozřežeme na vhodnou velikost a poklademe ji na maso
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový Během pečení maso párkrát obrátíme, dle potřeby podléváme
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Pláty masa okořeníme a položíme na vepřovou blánu tak Na takto připravené maso položíme uvařený vepřový jazyk
V kotletách prořízneme ploché otvory, naplníme je játrovou opepříme, poprášíme moukou a opečeme na sádle se zpěněnou
Paličkou na maso ho naklepejte. Maso zamotejte do rolády.
vychladnout.V kotletách prořízneme ploché otvory, naplníme opepříme a poprášíme moukou, opečeme na sádle se zpěněnou
Maso rozkrojte na velké tenké pláty, osolte a opepřete zarolujte a převažte provázkem.Rozehřejte zbytek másla a maso
Maso rozkrájejte na plátky jemně naklepejte osolte Vytvořte z masa závitek a ten pak obalte v pancettě
Vepřovou plec rozřízneme na plát. Vepřová roláda plněná sušenými švestkami je nejlepší
Připravenou směsí naplníme vepřovou kapsu a konce spíchneme Plněnou vepřovou panenku s opečenými brambory podáváme