Příprava masa: Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku pepře a prošpikujeme kousky česneku. Posypeme kmínem
Kuřecí maso dáme do mísy a přidáme majoránku, sůl, pepř a vejce. Nakonec vmícháme česnek a nadrobno nakrájenou
Příprava květáku: Květák omyjeme a rozebereme na větší růžičky. V misce smícháme olivový olej a všechno
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Maso omyjeme, očistíme a osušíme. Stehna dáme do pekáčku a podlijeme olejem. Osolíme, opepříme a posypeme
Vmícháme do něj hrst jemně nasekaných bylinek, drcený Opečené plátky chleba obložíme jemně
Do pekáčku dáme tuk a pekáček jim vytřeme. Poté přidáme nakrájenou cibuli na plátky. Doprostřed dáme
Z pečícího papíru si připravíme balíček. Maso nakarájíme na kousky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem
Sušenky rozdrtíme a smícháme s měkkým máslem. Hmotou naplníme dortovou formu o průměru 22-25 cm. Hmotu
Do pekáčku dáme kapku oleje a přidáme oloupanou, nakrájenou cibuli. Přidáme prolisované stroužky česneku
Dýni oloupeme a nakrájíme na kousky, rajče omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Dáme na plech vyložený pečícím
Příprava chlebu: Kvásek připravíme 24 hodin předem. V misce smícháme mouku, droždí a vlažnou vodu. Ke
V misce si smícháme kari se skořicí a přidáme sůl a pepř. Zalijeme olejem a vytvoříme směs, kterou kuře
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáme s opečeným bramborem.
Nakonec dochutíme kořením do perníku a jedlou sodou
Quinou krátce opečeme v hrnci na kapce oleje. Zalijeme asi 400 ml vody, osolíme a vaříme asi 15-20 minut.Scedíme
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem
Příprava bramboráků: Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s
Dobře omytá vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a slaninu. Krátce osmahneme a přidáme plátky masa. Maso necháme
Hermelínky rozkrojíme a naplníme brusinkami, obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku