Velikonoční perníčky plněné povidly

Name: Velikonoční perníčky plněné povidly
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g mouka (hladká); 40 g cukr (moučkový); 30 g máslo (změklé); 2 lžíce med; 1 ks vejce

1 h

nikolka

@nikolka

Velikonoční perníčky plněné povidly

(vykrajovátko ⌀ 5 cm - cca 35 perníčků)

Mouku smícháme s cukrem a máslem. Přidáme med a vejce.
Nakonec dochutíme kořením do perníku a jedlou sodou.
Promícháme a vypracujeme hladké těsto bez hrudek.
Zabalíme do folie a necháme do druhého dne odležet v lednici. Druhý den vyválíme plát, ze kterého vykrájíme kolečka.
Na každé druhé kolečko dáme lžičku povidel a přikryjeme druhým kolečkem.
Přitiskneme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem a upečeme dozlatova.
Nakonec můžeme ozdobit čokoládovou polevou.