Zdobené velikonoční perníčky

30 m

janapozarova

@janapozarova

Zdobené velikonoční perníčky

Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, cukrem, vejci, medem, přidáme koření, kakao a uděláme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout.
Vyválíme plát, vykrájíme zajíčky a vajíčka a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Poté potíráme žloutkem a ozdobíme polevou z cukru, bílku a citronové šťávy.

500 g mouka (hladká)
1 lžička prášek do pečiva
½ lžička soda
250 g cukr (moučkový)
3 lžíce med
3 ks vejce
3 lžíce kakao
1 lžička perníkové koření
tuk
žloutek

Poleva:

150 g cukr (moučkový)
bílek
citronová šťáva

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.