2K čtenářů Přidat komentář

Babiččiny velikonoční zdobené perníčky

1 h 50 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Utřeme si vejce s cukrem, smícháme mouku s práškem do perníku. Rozpustíme si med s tukem.
  2. Do sypké směsi přidáme sodu a pomalu vsypeme do směsi vajec a cukru a přidáme rozpuštěný med s tukem a vypracujeme hladké těsto.
  3. Vyválíme vyšší plát, vykrájíme perníčky a dáváme na vysypaný a vymazaný plech či na pečící papír, pečeme asi na 170 C 7 minut.
  4. Necháme přes noc uležet a druhý den plníme nádivkou a máčíme v čokoládě.
  5. Na nádivku si rozemeleme piškoty, přidáme rum a marmeládu a vypracujeme hustou směs.
  • 75 dkg mouka (hladká)
  • 4 vejce
  • 36 dkg cukr
  • 3 lžíce med
  • 1 prášek do perníku
  • 1 lžička soda
  • 6 dkg ztužený tuk

Nádivka:

  • 1 balení piškotů
  • rum
  • ½ marmeláda (povidla)
  • čokoládová poleva

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.