Můžeme dělat ptáčky / závitky o jedné porci, nebo větší Po změknutí masa ptáčky / závitky / roládky vyndáme
Veškeré ingredience na závitky, kromě kadeřávku, smícháme Upečené závitky podáváme s připravenou omáčkou a vařenou
a ty ještě zavineme do bránice, aby závitky při pečení Závitky se zbytkem odebrané směsi vložíme nazpět k
V misce smícháme osolený tvaroh a sladkou papriku. Přidáme jemně pokrájenou očištěnou papriku a dle požadované
Řízky naklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, kysanou smetanou, položte slaninu a celé vejce.
Proložíme divokým kořením a trochu osolíme. Závitky položíme na zeleninu, zvenku mírně osolíme,
Okurku podélně rozkrojte a pomocí lžíce z ní vydlabejte semínka. Pak ji společně s jarní cibulkou nakrájete
Zadní hovězí jsem rozkrojila na plát (dobrý řezník ho na požádání udělá v obchodě), posolila, okořenila
Utřeme (ručním šlehačem) máslo se solí a postupně přidáváme tavený sýr a natvrdo uvařená a najemno nastrouhaná
Hotové dáme na talíř a na každý plátek položíme dva závitky //Nejlepší je bramborová příloha:// pečené, smažené
a svážeme režnou nitíV pekáči rozehřejeme máslo a závitky Petrželku opereme, osušíme, najemno posekáme a na závitky
Poté zmírníme oheň, závitky nepatrně podlijeme vývarem Měkké závitky vyjmeme a uchováme je v teple, do zbylé
a sepneme párátkem, příp. dvěma párátky, aby závitky Nakonec vložíme závitky zpátky do omáčky.Podáváme s
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm Závitky rozdělíme na talíře, můžemeozdobit bylinkami