Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem (to
, nalijeme obě rajčatová pyré, bobkový list, nové koření
Maso smícháme s vejcem, česnekem, cibulí, hořčicí a kořením
Vypeckované švestky naskládejte do misky, zalijte portským vínem a nechte marinovat minimálně přes noc
V mléce rozmíchejte vejce, špetku soli a postupně přidávejte hladkou mouku. Prošlehávejte metlou. Rozehřejte
Zelné listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým masem s uvařenou rýží. Zabalíme do každého listu
Do mísy nasypeme mouku, do které uděláme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem a zalijeme
kostičky, přidáme koření a bylinky, po 5 minutách horní částí, která utvoří "pokličku" na naplněnou
Postup Do litru vroucí vody vhodíme rýži a necháme vodu zcela vyvařit. V pánvi na olivovém oleji a trošce
Dvě cibule nakrájejte najemno a ve větším kastrolu osmažte na sádle dozlatova. Jakmile cibule zezlátne
V míse smíchejte prosátou mouku s cukrem krupice. Přidejte změklé sádlo, které se snažte prsty co nejvíce
Nejdříve smíchejte mouku s mlékem a dobře vyšlehejte dohladka. Poté přidejte vejce, pesto z medvědího
protlak, přisypeme bulgur, špetku skořice a lžičku koření
Uvařte si předem brambory ve slupce a nechte je úplně vychladnout. Mezitím připravte zelí: v kastrůlku
Těsto při pečení mírně steče, takže ji vyplní.
Nejprve připravte náplň. Cibuli, slaninu a klobásu nakrájejte na malé kostičky. Slaninu vložte do suché
Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Listové těsto rozválejte. Česnek oloupejte
Nejdřív si připravte salát. Mrkev a cibuli nastrouhejte najemno. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Všechnu
170 °C a připravte si plechy vyložené papírem na pečení
Promíchejte obojí s propláchnutou quinoou, olejem, italským kořením
Kynutý závin plněný špenátem, anglickou slaninou a
prstem nebo dřevěnou vařečkou, čímž vytvoříme kapsu na plnění Naplněné panenky vydatně osolíme a okořeníme čerstvě
Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Nejdřív si připravte náplň: Olej a máslo rozehřejte v pánvi, přidejte cibuli a na slabém plameni ji