V mase vykrojíme 2 podélné řezy po celé délce panenky a paličkou lehce vyklepeme. Na pánvi rozehřejeme
Podelne rozpulte 4 mlade cuketky a castecne vydlabejte. Cukety rozlozte reznou stranou na plech vylozeny
utřeme papírovou utěrkou, pokapeme olivovým olejem a dáme směsí plníme hlavy portobella, posypeme hustě sýrem a dáme
Špekáčky omyjeme, oloupeme, podélně nařízneme a naplníme na plátky nakrájenou cibulí a Nivou. Špekáčky
Uvařená, oloupaná vajíčka přelejeme vychladlým nálevem z octa, vody, bobkového listu, nakrájené řepy
Krátce necháme dusit, přidáme plněné papriky a trochu Plněné papriky vyndáme z pekáče, koření vyhodíme a
Z tohoto množství se udělá asi 5 naplněných knedlíků Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu (dost).
Tuto směs vrátíme zpět do ananasu a dáme vychladit. Pokud budete dělat ozdobu z jablíčka, tak ho potřete
Papriky zbavíme vnitřků. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso, pokrájenou klobásu
Čtverec dáme šikmo rohem k sobě a půlku projedeme, Na dva dáme jablíčka, posypeme strouhanými ořechy,
Klobásu nakrájet na kostky a osmahnout. Bulku proříznout a otevřít, proložit plátky sýra. Poklást klobásou
Troubu předehřejte na 180 °C. Z cibulí oloupejte slupku a první vrstvu. Velké cibule horizontálně přepulte
Mleté maso dáme do mísy, přilijeme mléko, přidáme alobalu a dobře zabalíme, aby nevytékala šťáva během pečení