Okurky omyjeme, oloupeme tak, aby byly proužkované, a nakrájíme i se slupkou na válečky 3 až 4 cm dlouhé
Mleté maso smícháme a dochutíme. Papriky očistíme a naplníme masem. Na oleji zpěníme cibulku, přisypeme
Kloboučky žampionů si dáme do vymazaného pekáčku a Na každý žampion nakonec dáme strouhaný sýr.
Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme troškou mléka, necháme vzejít. Z uvedených přísad vypracujeme
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi
Smícháme hrubou mouku, mléko, sůl, droždí, cukr a vejce. Směs necháme 1 hodinu kynout. Na stůl si nasypeme
hotovou omáčku, do ní těsně vedle sebe narovnáme naplněné ten přiklopíme odříznutou stopkou a asi 30 minut dusíme
Na pekáček dáme pečící papír a položíme na něj napůl Přidáme pečenou papriku, kterou jsme nakrájeli na proužky
obalíme v těstíčku. položíme na tácek s alobalem a dáme Položíme na tácek s alobalem a dáme znovu do ledničky
Dáme na vytřený pekáč olejem a kolem poklademe cibuli Nádivku uděláme tak, že na rozehřáté máslo dáme usmažit
Dáme péct do trouby na 10 minut na 180°C. Dáme znovu zapéct do trouby na 180°C cca 15-20 minut
Nejprve si uvaříme v osolené vodě brokolici a rozmačkáme nebo rozmixujeme do hladka. Vmícháme sýr ještě
Připravíme si bramborové těsto z brambor nastrouhaných na jemno, vajec, soli, mouky a krupice, dosypáváme
Kotlety opláchneme, osušíme a nakrojíme ostrým nožem kapsy. Ty naplníme masem z klobásy a spíchneme
Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, dáme do misky, Připraveným sýrem naplníme papriky, dáme do pekáčku
Dodá lepší chuť. Mezitím postavíme vodu na knedlíky a dáme vařit.
vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme Naplněné je naskládáme do pekáče, přidáme cibuli se
z obou plechovek vyndáme rajčata a zbylý nálev si dáme Na řadu přichází plnění trubiček - nejlépe je plnit
Vejce rozpůlíme po délce a spodní část potřeme hořčicí. Na to položímel ístek bazalky, rajčete a slaniny
Na pánev dáme trochu oleje a kapsy na něm rychlo opečeme Do pekáče dáme trochu oleje z opékání, narovnáme kapsy
Žampiony oloupeme. Vyloupneme nožičku a lžičkou malinko vydlabeme. Sýr nakrájíme na přibližně stejné