Sójové maso nechte podle návodu na obalu nabobtnat. Pak plátky rozřízněte tak aby vznikla kapsa. Z vajec
Křidélka vykostíme, osolíme a opepříme.Naplníme směsí mletého masa a sekaných švestek.Obalíme v těstíčku
Lilky rozpůlíme, lžičkou vydlabeme, osolíme a necháme odležet, omyjeme, osušíme a lehce zapečeme v části
Po naplnění touto směsí kapsu zašijeme, maso osolíme Přidáme 2 dl vody a necháme asi 20 minut dusit.
Mušle ne zcela uvaříme v osolené vodě. Na olivovém oleji orestujeme nakrájené žampiony, přidáme špenát
Vytvářime kuličky, do jejichž středu dáváme kostičku Vyložíme do misky vymazané olejem a pečeme, během pečení
Řízky lehce naklepeme a opatrně do nich vyřízneme kapsu (nebo tence rozklepeme a náplň položíme na jednu
Nejdříve uděláme kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky, 4 lžíce vlažného mléka - promíchat a nechat
Papriky vykucháme, snažíme se, aby nám zůstaly zahnuté kraje, aby sýry moc nevytékaly. Jednu papriku
Sušené hříbky namočte do studené vody. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli, slaninu a prolisované stroužky
Připravíme si 8 kapustových listů, ze středu listu podélně vyřízneme tvrdý koš. Listy vložíme do velkého
Cukety omyjte, podélně rozpulte a krátce, asi 3 minuty, povařte ve vroucí osolené vodě. Pomocí lžíce
Hmotou naplníme řízky, uzavřeme dobře párátky a dáme na cibuli zpěněnou na oleji.
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, dáme je na nakrájíme ji na čtverečky 10x12 cm a do středu čtverečků dáme
Než se rýže vsákne připravíme si papriky na plnění. vejcem a bílým jogurtem (babička to však v pátek nedělala
Vše se zaleje smetanou a dá se při 200-220 °C zakryté Pečení paprik trvá asi 45 minut.Jako příloha se podávají
Balkánský sýr smícháme s vejcem, přidáme pepř a bylinky (sušené či čerstvé), směsí naplníme papriky,
Papriku omyjeme a očistíme a krátce opečeme na rozehřátém grilu. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky