Přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí. Na dno dortové formy dáme pečící papír, naskládáme
Balkánský sýr rozdrobíme a promícháme s nakrájenými vejci, paprikami, jogurtem a dochutíme pepřem. Sypeme
Omytá a očištěná kolena dáme vařit do vroucí vody, do které jsme předtím dali koření, cibule, česnek
Naskládáme do pekáčku, do kterého dáme trochu oleje Několikrát během pečení podlijeme trochou vody, aby
Rozehřejte troubu na 200°C. Řepu pořádně omyjte kartáčkem, ale neloupejte. Připravte velký plát alobalu
Brambory osolíme, posypeme paprikou a po půl hodině pečení Před koncem pečení pekáč odkryjeme a dopečeme do křupava
Kachní stehna: Do pekáčku s poklicí dáme osolená a okmínovaná stehna, trochu podlijeme, zaklopíme a dáme
Na oleji osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme mrkev,petržel, celer a asi po 5 min. přidáme česnek
Během pečení otočíme. , nesmí nám v omáčce plavat, aby se nedusil a dál pekl
Maso dáme do horké vody vařit asi na 10 minut. podlijeme, přidáme pokrájenou zeleninu, okořeníme a dáme
skořicový cukr, přidáme nakrájená jablka, promícháme a dusíme Naplněnou formu dáme do lednice ztuhnout, nejlépe přes
Maso uvaříme a pomeleme. Přidáme žloutek a rozpuštěné máslo. Pro větší zdraví vašeho miláčka přimícháme
přidáme mouku promíchanou se solí a cukrem, nahoru dáme Každý kousek roztáhneme do šířky, doprostřed dáme hromádku