Mouku prosejeme na vál, v hrnku rozšleháme vodu, žloutek, ocet a sůl, vlijeme do mouky, přidáme máslo
Salko si uvaříme den předem ve vodní lázni 2 hodiny a necháme odstát do druhého dne. Druhý den si připravíme
Formu, třeba na jelení hřbet, vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C. Kuřecí prsa podélně
promícháme a nechávám odležet tak hodinku a pak se dá na chleba Když ji chci obměnit tak přidám 2 tavené sýry.
Odstavíme a dáme do chladu na 2 hodiny. Do ní pak přidáme vychladlé meruňky, smícháme, dáme
Smícháme šlehačku, kakaový prášek, cukr a sůl. Tuto směs zahřejeme, až začne vřít odstavíme a přidáme
Vše jemně nasekáme, spojíme hořčicí a majolkou a dosolíme dle chuti. Necháme vychladit a mažeme nejlépe
Maso uvaříme a rozkrájíme na kostky. Večky nakrájíme na kostky, dáme do mísy a přelijeme vývarem z masa
Maso naklepeme a obalíme v mouce. Necháme rozpustit máslo s nadrobno nakrájenou cibulí. Jak cibulka
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, ke které za stálého prošlehávání přilijeme
Kuře rozdělíme na porce a každou obalíme v hladké mouce smíchané s grilovacím kořením, případně i rozmačkaným
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr a
Uvaříme brambory. Ještě teplé je nastrouháme, osolíme, přidáme vejce a postupně přisypáváme mouku, až
Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 24 hodin odležet v chladu Poté vyválíme silnější plát a vykrájíme díly.
Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, nasekanou bazalkou
Vejce oloupáme a rozkrojíme a žloutky vyjmeme. V misce utřeme ustrouhané žloutky s olejovkami. Podle
½ kg kysaného zelí si připravíme klasickým způsobem jako zelí dušené a odstavíme z plotny. Sáčky s předvařenou
Brambory se slupkou umyjeme a uvaříme doměkka. Totéž uděláme se zeleninou. Vychladlé brambory oloupeme
Uvaříme si silnou kávu a necháme ji vychladnout. Studenou kávu nalijeme do tvořítka na led a dáme ji