Plech pokryjeme pečícím papírem a vyklopíme na něj chlebík Správně upečený chlebík má na poklep dutý zvuk.
Do mísy robotu s hnětacím hákem nasypeme obě mouky, kypřící prášek, sušené droždí, slunečnicová semínka
Poté dáme do vymazané formy na chlebík posypeme drobenkou a pečeme asi 30-40 min. při 190°.
V hrnku si necháme ve vlažném mléku s droždíma lžící cukru vzejít kvásek. Smícháme se zbytkem ingredincí
Nechte asi 60 min. kynout. Chléb v pečeme v horkém hrnci, s pokličkou 20 min,
Suroviny na rozkvas smícháme ve větší míse, přikryjeme, aby nám rozkvas neosychal a necháme 12 hodin
Rozehřejte troubu na 170 stupňů. Nakrájenou cibulku osmahněte na lžíci přepuštěného másla hezky do hněda
V míse smícháme mouku se sušeným droždím. Česnek oloupeme, polovinu utřeme se solí, polovinu nasekáme
Z kvasnic, cukru, 250 ml vlažné vody a trochy mouky uděláme kvásek. Mouku a sůl vsypeme do mísy, uděláme
třetině, vyhřáté na 180 stupňů cca 45 minut (jestli je chléb Po upečení vyndáme chléb z trouby, necháme jej chvíli
Ostrým nožem chléb nařízneme. Pečeme 40 minut. Pokud zní chléb na poklep dutě, je dopečený.
Troubu předehřejeme na 230 stupňů a vložíme do ní litinový Hrnec necháme trochu zchladnout, chléb vyklopíme a
podložku a pak chňapky nebo utěrky pro manipulaci s ním Když je kůrka krásně vypečená, vyndejte chléb opatrně
Po 10 minutách teplotu stáhneme na 180°C a chléb necháme Chleba krájíme až úplně vychladlý.
Všechny suroviny promícháme a necháme 3 hodinu kynout. Pak těsto přesuneme do vyhřátého hrnce nebo pekáčku
Do mísy nasypeme moukou s práškem do pečiva a osolíme. Přidáme kefír, vejce a olej. Vše důkladně promícháme
Rozpalte troubu na 230-250 °C a vložte do ní předehřát Po vyjmutí potřete ghí (třeba s utřeným česnekem) a