Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a sýra) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
cuketu (cca 1 a půl střední cukety, ale měla jsem mix , ale díky pečícímu papíru vespod pak stačí terinu
Uhnětené těsto na domácí chléb necháme kynout zhruba Dva visící díly navzájem propleteme do copu, konce
Mezitím rozkrojte pita chléb tak, aby se vytvořila Uvnitř chléb zlehka pomažte olivovým olejem.
V menší části vlažné vody rozpustíme sušené droždí a cukr. Necháme vzejít. Kvásek je hotový, jakmile
Těsto poté znovu zlehka propracujte a rozdělte na 5 dílů Nejdříve spleťte ze tří pramenů cop a udělejte z něj
Formu na chléb vymažeme olejem a vložíme do ní těsto Zbytek chleba dáme zmrazit do zásoby.
Chléb zabalte do alobalu a dejte péct na 15 minut.
Potom jsem vyndala nádobu, chleba jsem po stranách Chléb jsem nechala vychladnout na mřížce.
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které v míse zakryjeme a necháme 60-80
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Mezitím si odkrojíme vršek chleba a uděláme takový Krájíme na prkénku jako krajíce chleba.
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Do pečicí nádoby domácí pekárny dáme vlažnou vodu, ocet a olej, pak prosáté a se solí a kmínem smíchané
Je-li třeba, ještě trochu vody přidáme, aby těsto nebylo utvoříme hladký bochánek a vložíme ho do ošatky na chleba
Je-li potřeba, přilijeme zbytek vody, ale není nezbytné Po 30 minutách by chléb po poklepání na spodní část
Připravíme plátky žitného chleba, které namažeme vytvořenou
Záleží, jak ho chcete mít vlhký. Skladujeme v lednici max. tři dny, nebo v mrazáku.
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly, každý vypracujeme , povrch chlebů potřeme mašlovačkou osolenou vodou
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním