Pečená perlička s kaštany a foie gras
do pekáčku s kořením a máslem a dáme péct do touby při C na 90 minut pod pokličkou. 15 minut před koncem pečením
Pečené koleno s medovou omáčkou s Becherem
Pečeme alespoň 2 hodinky,podáváme s pečivem křenem
Thajské pečené maso se salátem a nudlemi
Maso naložíme přes noc do rybí omáčky, kari, sojové Asi hodinu při 190°C.
Pečená vepřová panenka s houbovým přelivem
Poté dáme do pekáčku a necháme v troubě při 200°C ještě
Pečený králík s karlovarským knedlíkem a omáčkou
Upečené maso vyjmeme a naporcujeme.
Pečené stehna s fazolkami a volským okem
Kuřecí stehna omyjeme a pořádně osolíme a opepříme. způsob volského oka a podáváme společně s masem a pečeným
Pečené masíčko se zelím a bramborovým knedlíkem
Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny. Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Klasický velikonoční špenát s pečeným masem
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáváme s pečeným masem a bramborem.
Domácí dušená kapusta s pečeným masem
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
Vepřové koleno pečené na černém pivě
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
12 hodin marinovaná pečená žebra
žebra, které poté pečeme v troubě alespoň 2-3 hodiny při
Pečená medová žebírka s chilli a česnekem
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Pečený zlatý bůček na česneku s kůrčičkou
Přikryjeme alobalem a pečeme dvě hodiny přikryté při 190°C, poté odkryjeme a pečeme při 200°C dozlatova
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží
Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Pečená treska s rajčátky, bazalkou a mozzarellou
Filety dáme do vymazaného pekáče, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Poté poklademe půlky rajčátek,
Pražma pečená v papilotě podle Pauluse
Přichystáme si dostatečně velké kusy pečícího papíru Pečeme při 200°C asi 15-20 minut.
Vykostěné pečené vepřové kolínko na pivu
Naložené kolínko poté pečeme v troubě při 190°C asi Hotové maso podáváme s chlebem, hořčicí, křenem a zavařenou
Jehněčí pečeně s mladými bylinkovými brambůrkami
Maso si svážeme, dáme do nádoby, přidáme zeleninu, cibuli, víno, koření a necháme den marinovat. Maso
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin