Delikatesa z několika druhů jater a hub
Játra očistíme, osušíme a pokrájíme na malé kousky syrová vejce, čerstvou majoránku, medvědí česnek a koření
Vypečené krokety (s ostrou rajčatovou omáčkou)
vejce, nastrouhané sýry a salám, mouku, krupičku, koření
Tradiční rybí polévka s jikrami a mlíčím
hrnce vařit 2 l vody s kořenovou zeleninou, cibulí, kořením vývar, přidáme maso obrané z ořezu kapra, mlíčí a jikry
Ostrá pomazánka z vajec, křenu a lučiny
lučinu, hořčici, zakysanou smetanu, papriku, bylinky a koření
Jemná paštika nadivoko z krůtích jater
česnek, bobkový list, kuličky nového koření, několik Orestovaná játra s cibulí bez koření rozmixujeme ponorným
Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
Játra si propláchneme studenou vodou a nakrájíme na Nakonec játra osolíme, můžeme zacáknout trošku vodou
Silvestrovské/party plněné švestky v čokoládě
Nejdříve spaříme švestky v horké vodě, aby změkly, přecedíme a necháme na sítu okapat. Potom je vypeckujeme
Chilli con Carne z drůbežích jater
K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená játra Mezitím do jater přidáme koření na chilli (podle chuti
Pikantní vepřové plátky podle Petry
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku
Mrkvový salát non plus ultra
Mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance, pridáme na kocky narezané uhorky a na tenké kolieska narezaný pór
Marocká ostrá květáková polévka s mandlemi
V hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření
Matar paneer - hrášek se sýrem a rajčaty
Panýr nakrájejte na centimetrové kostičky (pokud máte měkký panýr, dobře ho propracujte potom z něj
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit. Mezitím
Houby ve slaném nálevu podle Marty
(bobkový list, nové koření, celý pepř, hřebíček) a toto koření rozdělím i do skleniček.
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Brambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané
Ovocný koláč s extra křupavou posýpkou
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto