Mocca poleva
Hladkou, lesklou mocca polevu uděláme tak, že do cca Lze kombinovat například s polevou z ledových kaštanů
Čokoládová poleva
Čokoláda je určena na polevy na nejrůznější řezy (uvedené velkém plechu), ale i na vánoční cukroví (množství polevy
Borůvková poleva
podlijeme trochou vody, ochutíme cukrem tak, jak máme Hotovou borůvkovou polevu lijeme na sladké knedlíky
Fondánová poleva
Vše přivedeme k varu, pak plamen nebo plotnu stáhneme Fondánovou polevu používáme k přípravě různých lahodných
Smetanová poleva
Třeme do doby, kdy poleva začíná houstnout. V tuto chvíli hotovou smetanovou polevu ihned použijeme
Karamelová poleva
Polevu můžeme zjemnit lžící másla. Karamelovou polevu používáme podle potřeby a chuti
Skořicová poleva
Nakonec do polevy vmícháme mletou skořici, která ji Skořicovou polevu je nutné rychle zpracovat, protože
Kakaová poleva
Vše zahřejeme skoro k bodu varu. Kakaovou polevu natíráme na moučníky, které chceme
Bílková poleva
Takto připravenou polevou zdobíme perníčky, dortíčky Nevyužitá bílková poleva zasychá.
Rumová poleva
kapkách přidáváme rum a třeme do té doby, dokud není poleva Rumovou polevu ihned roztíráme.
Čokoládová poleva
Čokoládu rozlámeme do kastrůlku, přidáme tuk a postavíme do vodní lázně. Za stálého míchání rozehříváme
Mléčná poleva
Mléko přiléváme opatrně, abychom neměli polevu příliš Polevu můžeme obarvit potravinářským barvivem nebo
Kávová poleva
Kávu spaříme vroucí vodou, vmícháme ji do bílkové polevy Kávovou polevu používáme k zdobení dezertů, dortů a
Čokoládová poleva
TIP: Zbylou polevu nevyhazujte! Zadní část otevřeného konce kornoutku několikrát zarolujte
Polenta
vodu.Větší plochou mísu vymažeme máslem a hotovou kaši vyklopíme a krájíme plátky, které podáváme k různému masu
