V troše mléka rozšleháme vejce a škrobovou moučku. Zbývající mléko přivedeme do varu, osolíme, osladíme
Jablečnou kaši zředíme litrem vody, v níž rozmícháme Polévku podáváme teplou s nasucho opečenými kostkami
kterého zašleháme několik malých naběraček čisté polévky Pak přidáme zbývající polévku, nakrájené oboje maso
Uvařenou polévku přecedíme, maso obereme a kosti dáme zpět do polévky.
Nakonec do polévky zavaříme žloutek rozšlehaný v trošce Polévku na talířích podáváme posypanou jemně nasekanou
Pak polévku scedíme, přidáme masox, špetku mletého Podle chuti polévku dosolí, opepříme a podáváme.
Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme
Potom okořeníme polévku podravkou dle chuti, přidáme Nastrouhaný sýr rozdělíme na dno talířů, nalijeme do nich polévku
Maso nakrájíme na malé kostičky a dáme dusit na cibulový Polévka by se měla zbarvit do hněda.
Na másle osmažíme cibuli až je sklovitá, přidáme rozdrobené droždí a pražíme tak dlouho, až se tvoří
Polévku těsně před dovařením dochutíme česnekem utřeným uvařené, oloupané a rozpůlené vejce, zalijeme horkou polévkou
Nakonec zavaříme knedlíčky, které jsme vytvořili z masa Hotovou polévku dochutíme a pro zjemnění do ní přidáme
Potom do polévky vlijeme namočenou želatinu a necháme polévku přejít varem.
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme ho asi na 1 cm široké proužky. Do hrnce dáme olej a na menší kousky
Vaříme na mírném ohni asi 5 minut, potom do polévky Podle chuti polévku osolíme nebo opepříme a můžeme
Vepřová játra nakrájíme na plátky, vepřové maso na Provařenou jíšku spojíme s druhou polovinou polévky
Vše přivedeme k varu a odkryté vaříme 30 minut na mírném Pak přidáme 75 g rozdrobené nivy a vše prolisujeme