Dýňová polévka s krutony
Ochutíme solí, pepřem a vmícháme smetanu. na kostky nakrájený toast a poklademe na hotovou polévku
Bulharská polévka tarator
Jogurt naředíme mlékem v poměru 1:2, osolíme, opepříme. Kopr si nasekáme nadrobno. Do misky nastrouháme
Smetanová polévka s česnekem
přidáme mouku, uděláme jíšku, kterou jakmile zrůžoví zalijeme
Bramborová polévka s cuketou
Zalijeme vývarem, osolíme a vaříme do změknutí. Vše důkladně rozmixujeme- vytvoří se krémový základ polévky
Čočková polévka bez zahuštění
Čočku propláchneme a přidáme do hrnce, poté ihned zalijeme majoránkou, prolisovaným česnekem a dle potřeby ještě solí
Chřestová polévka s libečkem
na kousky nakrájený omytý chřest, snítek libečku a zalijeme
Kukuřičná krémová polévka
Dochutíme solí, pepřem a necháme vařit asi 20 minut Bobkový list vyjmeme ven a polévku rozmixujeme dohladka
Zimní gulášová polévka
Zprudka opečeme, zalijeme vodou a vaříme. jíškou, ochutíme solí, pepřem, kmínem a česnekem.
Mrkvová polévka z čočky
Polévku rozmixujeme dohladka, vrátíme na oheň. Nakonec ochutíme solí a ozdobíme zakysanou smetanou
Fazolová polévka na kyselo
Druhy den je zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou Teprve nakonec polévku ochutíme solí a pepřem.
Bulharská okurková polévka
Mezitím si rozetřeme česnek se solí a olejem. Polévku podáváme vychlazenou.
Krémová polévka z jablek
jablka na měsíčky dáme do hrnce spolu s houskou a celou Můžeme do polévky přidat uvařenou rýži nebo přidat
